簡易的五彩炒飯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

涼米飯 ：800
胡蘿蔔 ：140
火腿腸 ：60
香菇 ：25
西葫蘆 ：250
青豆 ：90

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
小葱 ：30

具體步驟

1.所需材料。

2.所有材料洗淨切碎備用。

3.青豆放入冷水中開始煮熟，沖涼備用。

4.炒鍋先下入小葱根翻炒勻，然後倒入胡蘿蔔碎炒勻。

5.下入香菇粒翻炒片刻。

6.放入西葫蘆翻炒。

7.再放入青豆和火腿腸，翻炒至九成熟，調入適量鹽。

8.倒入米飯翻炒勻。

9.下入小葱葉，繼續翻炒至米飯熱透即可。

10.出鍋。

烹飪技巧

提示：1、炒飯最重要的是蒸米飯的時候水不要多，少一點，蒸硬一點，這樣炒的時候吸收點菜汁就可以粒粒分明。2、配菜可以根據孩子喜好隨意搭配。青豆煮的時候涼水下鍋，皮不會縮，也可在水中滴入兩滴食用油。3、我覺得炒飯放點西葫蘆味道很好呢，也可以換成黃瓜粒。4、給孩子吃，因為有五彩的蔬菜搭配，所以只放鹽味道就夠了。