#念念不忘#紙杯蛋糕如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

低筋麪粉 ：80
雞蛋 ：4個

輔料

白糖 ：90

具體步驟

1.將雞蛋打入盆中，放入白砂糖

2.用打蛋器開高速攪打到體積膨大，顏色發白。

3.篩入低筋麪粉

4.自右上方下鏟，劃過盆底，自左上方撈出，將麪粉拉起，轉動盆，這個方式攪拌至無干粉。

5.倒入蛋糊8分滿

6.烤箱預熱170度，將烤盤放入中層，烤25分鐘左右。

烹飪技巧

一定要用打蛋器攪打雞蛋。