可口的酸筍辣條餃子如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

餃子是我們中國的傳統食品，有着特別而獨特的意義，作為一箇中國人，都應該學着做餃子哦，而且餃子有很多種做法與吃法，花樣百出，而這道可口的酸筍辣條餃子格外好吃，也極其新穎，感興趣的朋友都可以嘗試一下自己動手做一哦，真的很棒棒呢。

主料

酸筍 ：適量
豆角 ：適量
餃子皮 ：適量

輔料

生粉 ：3勺
食用油 ：2勺
滷水 ：適量
蠔油 ：1勺
紅油 ：適量
辣條 ：適量

具體步驟

備好適量辣條待用（一定要挑自己最喜歡的口味）

將豆角燒洗淨焯水撈起備用。（焯燙2到3分鐘至豆角的顏色變深就可以出鍋，焯燙時間太久會影響口感）

取適量酸筍備用（小編這裏用的是買的華螺袋裝酸筍，不需要再加工處理~so easy）

將準備好的辣條，豆角，酸筍切丁。（最好是按比例均勻搭配哦）

將切好的辣條丁，豆角丁，酸筍丁倒入較大的容器內，加入適量生粉、蠔油、花生油，並攪拌均勻。餃子餡就完成了。（看起來好像還蠻好吃的樣子~）

接下來就是包餃子時間啦！包餃子有很多種包法，我們這次採用了最常規的餃子包法。（哼，你以為我們會按套路出牌？看到其中最顯眼的圓狀餃子麼，這可是出自我們仙女大神之手，餃子包子傻傻分不清楚:-D）

將包好的餃子放入蒸屜，大火把水燒開轉中火蒸10-15分鐘。

在等待餃子出鍋的時間可以先準備好蘸料。將紅油（祕製紅油）、滷水（1:3）倒入碗內，撒上些許葱花，攪拌均勻即可。

出鍋。將蒸好的餃子裝入盤內（透過叫餃皮可以看到若隱若現的餡料，最顯眼的依然是辣條的那一抹金黃~）

一份香氣四溢、別有一番風味的辣條酸筍素餃子就完成了。