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關於中國風的做法的餐飲百科

中國風怎麼做-中國風的做法
  • 中國風怎麼做-中國風的做法

  • 食材明細主料土豆(適量)雞胸肉(適量)雞蛋(適量)輔料生粉(適量)鹽(適量)黃油(適量)番茄醬(適量)海苔(適量)葱(適量)姜(適量)料酒(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)中國風的做法步驟1、雞胸肉剁成肉糜,放葱末,薑末,料酒,少許鹽攪勻。2、雞蛋洗淨磕入碗裏,加入生粉,少許鹽調成稀糊狀。3、將冷凍土...
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中國風味名吃有哪些?
  • 中國風味名吃有哪些?

  • 中國地大物博,飲食文化也由於地域不同而各有千秋。總的來説,我國的飲食文化是“南甜北鹹”,但八大菜系也是各有特色。而各個地區的風味名吃更幾乎全都是就地取材,最能反應出當地的文化風俗。今天小編就來給大家介紹幾種比較著名的中國“風味名吃”。中國風味名吃有哪些1.黃燜...
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中國結饅頭怎麼做-中國結饅頭的做法
  • 中國結饅頭怎麼做-中國結饅頭的做法

  • “過年蒸饅頭時,都會蒸幾種花樣饅頭,過年時看着熱鬧喜慶。這個中國結饅頭就是其中之一。饅頭調色我用的是紅曲粉,怕放多了有微苦的味道透出,就放的少了。應該再加倍放,顏色就更紅了,看上去就更有中國結的意味了。我加淡奶油是因為做蛋糕卷奶油打發的多了,就直接放裏面了,沒有可以...
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中國結花捲怎麼做-中國結花捲的做法
  • 中國結花捲怎麼做-中國結花捲的做法

  • 食材明細主料麪粉(250克)胡蘿蔔(150克)輔料糖(20克)酵母(3克)泡打粉(4克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)中國結花捲的做法步驟1、胡蘿蔔蒸熟和麪粉,酵母,糖,泡打粉及少許温水一起揉成麪糰。2、把胡蘿蔔揉勻在麪糰裏,醒發一會。3、擀成薄片,用刀切成長條。4、把麪條搓一下襬出如圖所示...
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中國結小餐包的做法 民族風--中國結小餐包 中國結小餐包怎麼做
  • 中國結小餐包的做法 民族風--中國結小餐包 中國結小餐包怎麼做

  • “中國結作為國粹,有着團圓、美滿之意。在此中秋佳節之際,祝大家中秋快樂,家團圓!人幸福!”食材明細主料高筋粉(250g)低筋粉(50g)無鹽黃油(15g)雞蛋液(30g)酵母(3g)輔料奶粉(10g)配料白砂糖(30g)清水(130ml)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)中國結小餐包的做法步驟1、所有材料稱量好,除黃...
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培根飯(中國做法)怎麼做-培根飯(中國做法)的做法
  • 培根飯(中國做法)怎麼做-培根飯(中國做法)的做法

  • “簡單製作美味隔夜米飯!!!從此告別蛋炒飯,大米粥~~~~”食材明細主料培根(適量)青椒(適量)米飯(適量)輔料葱(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)培根飯(中國做法)的做法步驟1、熱鍋涼油,油稍加熱後,加入葱,青椒絲爆香。2、放入隔夜米飯小火炒制。(竅門:可將米飯在微波爐稍加加熱,可使米...
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中國福麪包怎麼做-中國福麪包的做法
  • 中國福麪包怎麼做-中國福麪包的做法

  • “總想用自己喜歡的烘焙來烘托一下中國農曆新年的氣氛。經過幾天的構思,終於,我將中國結與福字結合在一起,做出了美美的中國福麪包。“福”字充滿了中國結中心,象徵着“福氣滿滿”,真是應時應景的好食品!”食材明細主料易小焙原味麪包粉(260克)牛奶(160克)酵母(3.5克)白糖(30克)黃油(30...
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異國風情怎麼做-異國風情的做法
  • 異國風情怎麼做-異國風情的做法

  • “第一次嘗試Mozzarella起司,口感好的讓我驚喜。Q彈的觸感有點像豆腐,咀嚼的時候又很有韌性,起司本身淡淡的奶香搭配着番茄海鮮濃湯和蒜香麪包,融化了!”食材明細主料明蝦(3只)番茄(1個)洋葱(1/2個)魷魚(適量)醃製黑橄欖(適量)馬蘇裏拉起司(適量)輔料法式長麪包(1個)蒜(適量)配料橄欖油(適量)番...
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中國風奶茶茶顏悦色可以加盟?
  • 中國風奶茶茶顏悦色可以加盟?

  • 餐飲提問:中國風奶茶茶顏悦色可以加盟?判官83回答:不可以,茶顏悦色都是直營店,只在湖南有。現在奶茶品牌很多,想開奶茶店還是要找一些有特色的品牌,像動漫奶茶店,把動漫元素和奶茶結合在一起,更能吸引客户,當然加盟項目還是要去實地考察在做決定。豔陽天79回答:請問兄弟在深圳開了沒...
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中國紅蒸麪包的做法 “中國紅”蒸麪包 中國紅蒸麪包怎麼做
  • 中國紅蒸麪包的做法 “中國紅”蒸麪包 中國紅蒸麪包怎麼做

  • “#ACA第四屆烘焙大賽#造色情懷的總決賽如火如荼的進行着,各路大咖各顯身手製作出漂亮的美食。怎奈自己的烤箱出現問題,我那個急呀。最後只好採取蒸的方法制作了,用漂亮的紅色預祝“ACA第四屆烘焙大賽”圓滿成功!”食材明細主料高粉(300克)紅曲粉(9克)清水(114克)輔料色拉油(35克)蛋...
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在中國掀起了一股韓風-韓餐
  • 在中國掀起了一股韓風-韓餐

  • 一提起韓國,我們想到的便是韓劇還有泡菜,可以説是傳遍了整個國內呀,每個人基本上都會知道。而且在韓國吃韓餐的話,也是需要有一些講究些的制度的,就像是在美國吃飯是使用刀叉一樣。那麼我們在家的話,可以怎樣做自己電視上面有放過的美味且可口的韓餐呢?以下將會為大家介紹到的...
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中國風鹹味瑪德琳怎麼做-中國風鹹味瑪德琳的做法
  • 中國風鹹味瑪德琳怎麼做-中國風鹹味瑪德琳的做法

  • “配方來自米菜葉,添加了醬油,芝麻,五香粉的瑪德琳,絕對重口味,其實也挺好吃的!用的是學廚模具!”食材明細主料低粉(80克)雞蛋(2個)泡打粉(3克)生抽(14克)玉米油(40ml)蜂蜜(18克)輔料黑胡椒(少許)黑芝麻(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)中國風鹹味瑪德琳的做法步驟1、把低筋...
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中國風牛排如何做簡單又好吃
  • 中國風牛排如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料牛排:適量輔料花椒:適量五香粉:適量姜:少許小紅辣椒:適量蒜:適量青檸:少許香菜:少許鹽:適量黑胡椒:適量橄欖油:適量具體步驟1.將花椒搗碎成花椒碎備用;牛排放置到室温後,用廚房紙擦乾。撒上鹽,現磨黑胡椒,1中的花椒碎,五...
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釀豆腐的做法 美味中國風——釀豆腐 釀豆腐怎麼做
  • 釀豆腐的做法 美味中國風——釀豆腐 釀豆腐怎麼做

  • “看了兩期<舌尖上的中國>,是那樣的撼動人心。食物對於現代人來説,不僅僅是果腹這麼簡單而已,它是一種文化、一種時尚,甚至可以稱為一種藝術,是人們對生活的態度。老公有時候會問我:你下班回家之後,還要忙乎弄美食,你不累嗎?累,怎麼會不累,但是我很快樂,我要學會珍惜,學會感恩……”...
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中國哪裏端午節風俗吃鵝
  • 中國哪裏端午節風俗吃鵝

  • 我國北方地區。端午節吃鵝的習俗,在我國北方地區普遍存在,如北京,天津等。端午節除了吃粽子,喝雄黃酒,吃大閘蟹,賽龍舟等習俗外,部分地區還有吃鵝的習俗,把端午節叫做岳母節。鵝一般是女婿送給丈母孃,象徵孝順,忠厚。鵝通常的做法是鐵鍋燉大鵝。...
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味BACK將青梅帶回國人的胃-為“中國風味”正名
  • 味BACK將青梅帶回國人的胃-為“中國風味”正名

  • 地處閩粵交界的漳州市詔安縣,是我國最大的青梅生產基地和主要出口基地,享有“中國青梅之鄉”的美譽。詔安青梅種植面積和產量位居世界第一,全縣現有青梅種植面積13.3萬畝,年產量佔全國1/3左右。看似貌不驚人的青梅,在上世紀90年代,每公斤收購價一度超過15元。但由於國內市場上...
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德國臘肉炒中國蒜苗怎麼做-德國臘肉炒中國蒜苗的做法
  • 德國臘肉炒中國蒜苗怎麼做-德國臘肉炒中國蒜苗的做法

  • 食材明細主料德國黑森林臘肉(適量)蒜苗(適量)輔料醬油(適量)麻辣火鍋底料(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)德國臘肉炒中國蒜苗的做法步驟1、臘肉切細片2、鍋中放油,加入兩勺麻辣火鍋料,炒香後加入臘肉3、臘肉炒變色後加入蒜苗段4、加兩滴醬油翻炒即可出鍋(臘肉本身有鹹味,不需...
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中國式三明治的做法 中國式的三明治 中國式三明治怎麼做
  • 中國式三明治的做法 中國式的三明治 中國式三明治怎麼做

  • 食材明細主料高筋粉(適量)雞脯肉(適量)輔料酵母(適量)鹼水(適量)雞蛋(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)炸雞粉(適量)澱粉(適量)芝麻(適量)孜然(適量)辣椒粉(適量)微辣(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)中國式三明治的做法步驟1、首先我們先來烙餅吧準備高筋粉雞蛋酵母(用温水化開,放置片刻)2、和好的麪糰發...
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異國風味蝦怎麼做-異國風味蝦的做法
  • 異國風味蝦怎麼做-異國風味蝦的做法

  • “説一説這個蝦的做法吧,至今我還沒給它取好名字,這個做法是源自一位同事的,有一次吃了它做的蝦後,我立馬甘拜下風了,甜甜的味道,有一種特別的異國風味。一開始,我還以為這道菜肯定是加了什麼韓國大醬。結果昨天問他才知道其實步驟很簡單,在他的基礎上,我改變了些。具體如下:1.用牙...
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中國式漢堡的做法 中國式漢堡(三明治) 中國式漢堡怎麼做
  • 中國式漢堡的做法 中國式漢堡(三明治) 中國式漢堡怎麼做

  • “中國式三明治,好吃,簡單”食材明細主料雞蛋(適量)輔料番茄醬(適量)配料香腸(適量)饅頭(適量)其他(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)中國式漢堡的做法步驟1、材料2、煎蛋3、炒香腸4、裝盤5、饅頭掰開6、雞蛋香腸番茄醬=哈喇子(喜歡吃什麼都可以加)7、成品(拍照技術不好,但味道絕對好)8、成...
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國風茶果子怎麼做-國風茶果子的做法
  • 國風茶果子怎麼做-國風茶果子的做法

  • “國風茶果子,國風雅食,傳統文化的美,日子的香,女人的慧,納四季於方寸之間,感受當下。國風茶果子,一詩一茶品清歡,體驗四季五感之美,掌上春城。茶果子藴藏着茶點文化,是有歷史淵源的,茶果子出現並盛行於唐朝,在繁榮的朝代,眾多外國使者前來學習。茶果子,被遣唐使傳到日本,名為“和果子”...
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海洋中國結怎麼做-海洋中國結的做法
  • 海洋中國結怎麼做-海洋中國結的做法

  • 食材明細主料麪粉(500克)白糖(150克)酵母(5克)熟南爪泥(200克)輔料温水(150克)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海洋中國結的做法步驟1、酵母用温水兑開。2、將熟南瓜泥加入麪粉混合。3、用酵母水和成麪糰。4、將麪糰分成相等份搓成細長條。5、取一面團搓細對接成十字形。6、將最...
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中國風可麗餅怎麼做-中國風可麗餅的做法
  • 中國風可麗餅怎麼做-中國風可麗餅的做法

  • “有時候真覺得很慶幸,能生在這個科技如此發達的時代,各種功能強勁的小家電讓生活變得越來越輕鬆,不僅解放雙手還解放大腦。就説這小小的豆漿機吧,就有好多功能,能演變出數不盡的花樣來。今天的這個可麗餅是用純中式的豆漿取代牛奶和黃油,算是比較中國風的可麗餅吧。用九陽豆漿...
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中國結饅頭的做法 【天津】中國結饅頭 中國結饅頭怎麼做
  • 中國結饅頭的做法 【天津】中國結饅頭 中國結饅頭怎麼做

  • “中國結是一種中國特有的手工編織工藝品,它身上所顯示的情致與智慧正是中華古老文明中的一個側面。因為其外觀對稱精緻,可以代表中國悠久的歷史,符合中國傳統裝飾的習俗和審美觀念,故命名為中國結。中國結不僅造型優美、色彩多樣,這些,如“吉慶有餘”、“福壽雙全”、“雙喜臨...
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韓國風味泡飯的做法 正宗韓國風味泡飯的做法 韓國風味泡飯怎麼做
  • 韓國風味泡飯的做法 正宗韓國風味泡飯的做法 韓國風味泡飯怎麼做

  • “風味泡飯風味泡飯是將米飯泡在用醬油調味的熟牛肉湯裏一起吃的美食。風味泡飯是從祭祀結束後,子孫們聚集在一起平均分享祭品中的湯和菜的風俗中來的。以前宮廷裏有大型活動或是宴會時,會給出動的士兵或者擔任演奏,跳舞,唱歌的藝人吃風味泡飯,這是因為這樣做可以將所有的菜...
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