美味的牛肉減肥做法如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

美味的牛肉減肥做法，這是一道非常美味的減肥餐。最適合用來減肥的做法是水煮牛肉，要選用嫩滑可口的牛裏脊做出來味道更佳。可以在裏面加入薑片去羶味，再加入一點點胡椒粉調味即可。這樣吃起來即可以補充身體所需的營養，還能夠減肥瘦身。

主料

牛裏脊 ：適量

輔料

薑絲 ：適量
胡椒粉 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

牛裏脊切薄片，與肉的紋理呈90度夾角橫切，越薄越嫩，但是不要切碎。如果為了增加飽腹感，加大咀嚼次數，可以切厚一點。

肉片加入黑胡椒粉和鹽醃製。去腥，可以加適量蛋清，切忌加澱粉和生油，這個是減脂期的大忌。

燒一鍋開水，水中放入薑片。水燒開後倒入肉片，用筷子迅速劃散肉片。差不多過個五秒鐘，肉片變色，就可以關火了。煮久了肉很容易老。

肉片撈出就可以吃了。純瘦牛肉當午餐，飽腹感會很強烈，也能補充一天所需的蛋白質，不至於減肥時肌肉和營養流失。