啤酒鴨燒時蔬如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

瘦型鴨子 ：750

輔料

花椒 ：適量
老抽 ：適量
啤酒 ：1瓶
冰糖 ：適量
油 ：適量
鹽 ：少許
葱 ：適量
生抽 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

1. 鴨子切塊洗淨，用冷水泡20分鐘瀝乾水分

2. 炒鍋放油加熱，放入幾粒花椒、葱薑蒜熗鍋，放入鴨子煸炒一會兒，加入冰糖、生抽、老抽、啤酒煮到八成熟後加適量鹽

3. 在鍋中加入加入黑木耳和其他蔬菜。

4. 鴨子和蔬菜燒熟後裝盤，蔬菜擺在邊上，鴨子盛在中間。OK啦