蒜沫茄子如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
生抽 :適量
醋 :適量
青尖椒 :適量
鹽 :適量
大蒜 :適量
小葱 :適量
主料
紫皮茄子 :2個輔料
油 :適量生抽 :適量
醋 :適量
青尖椒 :適量
鹽 :適量
大蒜 :適量
小葱 :適量
具體步驟
1.茄子洗淨切成厚塊
2.大蒜、小葱和青尖椒切成沫
3.把茄子放進鍋裏烤乾水份後盛起
4.鍋中放油
5.倒入大蒜、小葱和青椒沫炒香
6.加適量的鹽
7.倒入茄子翻炒
8.加適量的生抽
9.再加少許醋翻炒幾下起鍋
先烤乾水份的茄子炒的時候就不用加太多油,吃起來更健康
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