海兔子木耳蓋澆飯怎麼做-海兔子木耳蓋澆飯的做法

食材明細

• 香辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

海兔子木耳蓋澆飯的做法步驟

• 1、西蘭花、泡發木耳適量焯水。

• 2、海兔子摘去軟骨，擠去眼睛快速焯水，時間大約30秒，撈出控水。

• 3、紅辣椒切不規則塊，生薑切粗絲，大葱切圈。自制的韓式辣醬（可以用韓式包飯醬代替，重口味可以再加一些辣椒麪）1小勺，加入東古一品鮮醬油一大勺攪拌均勻。

• 4、準備材料：焯水的海兔子、西蘭花、木耳。洋葱絲、紅辣椒塊、生薑絲、大葱圈。

• 5、炒鍋倒入適量的油，油熱後下入配料紅辣椒塊、洋葱絲、葱圈、生薑絲翻炒出香味。

• 6、下入黑木耳

• 7、加入海兔子。

• 8、加入辣醬汁翻炒均勻。

• 9、加入西蘭花

• 10、翻炒均勻出鍋。

• 11、裝盤

• 12、蒸好的米飯用小碗盛出、壓實、倒扣入盤。

• 13、將燒好的海兔子木耳菜以月牙狀盛放。鮮香微辣又下飯