家常菜香菇燒豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

香菇 ：100
豆腐 ：300

輔料

大蒜 ：適量
鹽 ：適量
番茄醬 ：適量
生抽 ：適量
油 ：適量
澱粉 ：適量

具體步驟

1.豆腐洗淨切大塊。

2.香菇提前泡發洗淨。

3.鍋中加適量油把豆腐平鋪在鍋中煎。

4.在豆腐表層撒少許的鹽。

5.煎至一面金黃後翻面繼續煎。

6.煎至兩面金黃後盛出備用。

7.鍋中熱油爆香蒜米後把香菇倒入炒香。

8.淋適量生抽。

9.加入少許的番茄醬。

10.把之前煎好的豆腐倒入鍋中。

11.加入少許水澱粉。

12.淋少許生抽。

13.加入適量鹽調好味即可出鍋。

烹飪技巧

番茄醬可以加也可以不加，我女兒喜歡吃就加入了一點。