自制麻油飯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

麻油飯 是以米飯主要食材的菜餚，這道菜主要是由 米飯搭配花生和不同的調味料烹飪而成。花生是十分營養的食材，許多人喜歡用它製作菜餚。這道菜餚是十分香的，那是因為 香菇蝦米讓這道菜餚的味道更加美味。其中麻油讓大家的味蕾有不一樣的體驗，讓這道菜餚在口味上有不同的感覺。

主料

糯米 ：480
鬆阪肉 ：500
黑麻油 ：50ml

輔料

水 ：260ml
姜 ：75
米酒 ：180ml

具體步驟

1.姜切小塊，鬆阪豬肉切小塊。

2.倒入麻油，薑片，用小火拌炒。

3.放入鬆阪豬肉翻炒。

4.拌炒至肉的表面變色，倒入瀝乾水分的糯米，拌炒。

5.拌勻後，倒入另一鍋裏，加入180ml米酒，和260ml水，沒過食材。。

6.外鍋放150ml水後，放入食材鍋進去，按下開關，煮約1小時後，開關跳起即可。