養生的的白果燉雞的做法如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

雞肉 ：500
淡菜 ：50
白果 ：100

輔料

油 鹽 姜 胡椒粉 ：各適量

具體步驟

準備好所有材料（雞肉切塊，白果去皮，淡菜洗乾淨）

將雞肉焯水備用

將所有材料一起放入燉鍋中燉

最後出鍋後加鹽，胡椒調味即可

烹飪技巧

白果燉雞具有温中益氣、補虛、強筋骨的作用，對女性有潤澤肌膚的效用。銀杏：性平、味甘、苦、澀、有小毒；有潤肺，定喘，澀精，止帶的作用。對腦血栓、老年性痴呆、高血壓、冠心病、動脈硬化、腦功能減退等病有特殊的預防和治療效果。因銀杏有小毒，所以不宜大量、長期食用，忌與鰻魚同食。