美味豬紅粉絲湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

一道營養美味順滑可口的豬紅粉絲湯總是備受廣大美食愛好者喜愛和追崇。順滑細膩的粉絲，蛋白質豐富的豬紅，混合細嫩的蛋皮一道烹飪，色澤鮮亮可口，口感順滑讓人回味無窮。製作方法簡單快捷，食材豐富多樣。搭配着香噴噴的米飯食用更是享受。

主料

豬紅 ：200
粉絲 ：100
雞蛋 ：50

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量
生粉 ：適量
香菜 ：適量
紅尖椒 ：適量

具體步驟

粉絲沖洗後放入碗中加水先浸泡。豬紅切成塊，葱切碎，紅尖椒切成絲，姜切碎。雞蛋打入碗中，加葱花，打成蛋液。

鍋中放油，倒入蛋液，煎成蛋皮，出鍋，切成條。

鍋中放油，放入姜碎，炒到出味。倒入兩碗水，燒開。下入豬紅，紅椒，粉絲，大火燒開轉中火煮熟。下入蛋皮。.生粉加水勾芡後倒入，加適量鹽。關火，加香菜即可。