自制雞雜粥如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

輔料

具體步驟

1. 雞雜洗乾淨，尤其是雞胗，要用鹽搓洗乾淨，切薄片，用糖，鹽，料酒和一點點生抽醃製；姜切細條，大米洗乾淨，葱花洗乾淨切碎。

2. 鍋裏放水，燒開，倒進大米。燒開，倒進雞雜和姜條，再次燒開，然後轉小火，熬煮半個小時，期間不斷用勺子順時針攪拌。

3. 吃前撒上葱花，喜歡口味重的筒子可以再加點鹽。