![蒜末香菇炒上海青怎麼做-蒜末香菇炒上海青的做法]( "蒜末香菇炒上海青怎麼做-蒜末香菇炒上海青的做法")
- “家常小炒，青菜與香菇完美搭配，鮮香脆嫩，非常的美味下飯！”食材明細主料上海青（適量）香菇（適量）大蒜（幾瓣）輔料豬油（適量）鹽（適量）澱粉（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜末香菇炒上海青的做法步驟1、上海青洗淨改刀，莖和葉子分開放。2、葉子切塊備用。3、香菇提前泡發好，切成薄片...
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![上海菜屬於哪個菜系-上海最正宗的上海菜]( "上海菜屬於哪個菜系-上海最正宗的上海菜")
- 上海菜就是指主要流行於上海地區的菜。上海菜又稱為滬菜或者是本幫菜，本幫也就是指本地的意思。上海菜是我國江南地區各大菜系的一個分支。由於南方人喜歡吃甜食，因此而上海菜在製作的過程中也喜歡用糖。那麼上海最正宗的上海菜有哪些呢?今天這篇文章就來和大家説一説這個...
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![上海最正宗的生煎包是哪家]( "上海最正宗的生煎包是哪家")
- 要説上海的特產，生煎包肯定是其中一個。生煎包可以説是遠近聞名，吸引了很多慕名而來的消費者。作為上海的特色小吃，生煎包的店鋪不在少數，但是要在其中找到一家口味正宗的店鋪卻不是一件容易的事。生煎包的要點在於皮薄餡多，輕輕一戳便有汁水流出，入口充盈着滿滿的香氣，非常美味...
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![蒜蓉上海青怎麼做-蒜蓉上海青的做法]( "蒜蓉上海青怎麼做-蒜蓉上海青的做法")
- 食材明細主料上海青（300g）輔料大蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉上海青的做法步驟1、上海青洗淨。2、大蒜切片。3、鍋中放油，放入大蒜爆香。4、放入上海青翻炒。5、炒至斷生。6、加入鹽7、加入適量生抽調味。8、成品出鍋。...
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![冬菇上海青怎麼做-冬菇上海青的做法]( "冬菇上海青怎麼做-冬菇上海青的做法")
- “相當簡單的一道菜式，冬菇也可換成茶樹菇，平菇，小蘑菇等新鮮的菌類”食材明細主料上海青（300克）冬菇（100克）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）冬菇上海青的做法步驟1、第一步當然是清洗啦2、青菜切段，冬菇切片3、根厚一些，可以單獨切出來，先下鍋4、熱油，先放入青菜根大火翻炒，再加入...
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![蒜炒上海青怎麼做-蒜炒上海青的做法]( "蒜炒上海青怎麼做-蒜炒上海青的做法")
- “上海青清脆爽口，家常青菜。”食材明細主料上海青（2棵）大蒜（2瓣）輔料鹽（少許）油（少許）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜炒上海青的做法步驟1、準備食材。2、上海青，洗淨，控幹水分。3、熱鍋冷油，放入蒜末，煸香。4、倒入上海青，迅速翻炒。5、加少許鹽到少許水悶一會兒，水分炒幹即可出...
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![香菇扒上海青怎麼做-香菇扒上海青的做法]( "香菇扒上海青怎麼做-香菇扒上海青的做法")
- 食材明細主料上海青（適量）輔料香菇（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）雞精（適量）濕生粉（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菇扒上海青的做法步驟1、準備食材2、把上海青用開水燙熟3、鍋裏下油，倒蒜肉，香菇一起爆香4、加入水，放入鹽，雞精，醬油，蓋蓋煮沸，再加入濕生粉，淋入上海青即可5...
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![上海最正宗的上海菜是什麼]( "上海最正宗的上海菜是什麼")
- 上海最正宗的上海菜主要有紅燒肉、醃篤鮮、白斬雞等。紅燒肉作為上海最正宗的上海菜代表之一，有着其獨特的味道。與其他地方的紅燒肉做法不同，上海紅燒肉在烹飪過程中，只使用一些酒、醬油以及一些糖，不添加任何其他的調味品，因此上海紅燒肉的口感細膩，肉質肥而不膩，且肉香濃郁，口...
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![鮮菇上海青怎麼做-鮮菇上海青的做法]( "鮮菇上海青怎麼做-鮮菇上海青的做法")
- “一道簡單美味的素菜。”食材明細主料上海青（10棵）鮮香菇（8個）輔料蒜頭（2粒）鹽（1勺）生抽（1勺）蠔油（2勺）生粉（2勺）雞粉（1勺）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮菇上海青的做法步驟1、將上海青和香菇洗乾淨瀝乾水，將蒜頭剝乾淨剁成蒜蓉2、將鍋裏放水，放入1勺食用油和1勺鹽（這樣燙出來的青菜...
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![香菇上海青怎麼做-香菇上海青的做法]( "香菇上海青怎麼做-香菇上海青的做法")
- 食材明細主料幹香菇（50克）上海青（4顆）輔料玉米油（6毫升）鹽（各3克）玉米澱粉（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菇上海青的做法步驟1、香菇提前用開水浸泡，清洗乾淨，對半切開備用。2、上海青清洗乾淨備用。3、開水燒開，倒入上海青，快煮撈出待用。4、將上海青擺入盤周圍。5...
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![上海青炒鮮菇怎麼做-上海青炒鮮菇的做法]( "上海青炒鮮菇怎麼做-上海青炒鮮菇的做法")
- “第一次這樣做法，沒想到這麼美味，又簡單又好吃😋親們也來試試做吧！”食材明細主料上海青（400克）鮮菇（250克）輔料蠔油（適量）鹽（適量）生粉（1勺）蒜頭（1粒）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）上海青炒鮮菇的做法步驟1、上海青洗淨（本想一分為四的，但有泥所以摘開）2、鮮菇洗淨後切片，蒜剁碎備用。...
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![蒜蓉紅辣椒炒上海青怎麼做-蒜蓉紅辣椒炒上海青的做法]( "蒜蓉紅辣椒炒上海青怎麼做-蒜蓉紅辣椒炒上海青的做法")
- “粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料上海青（2棵）輔料大蒜（5粒）紅辣椒（1個）調料豬油（5g）鹽（3g）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）蒜蓉紅辣椒炒上海青的做法步驟1、上海青洗乾淨改刀成小長條，容易熟且入味。2、豬油放入紅辣椒蒜末爆香。3、放入上海青...
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![蒜末上海青怎麼做-蒜末上海青的做法]( "蒜末上海青怎麼做-蒜末上海青的做法")
- “過年的大魚大肉吃多了，現在吃點綠油油的小青菜，正好清理腸胃～大冬天裏的小青菜，永遠都是那麼的吸引我！”食材明細主料上海青（適量）輔料蒜末（適量）幹辣椒（適量）油（2g）鹽（2g）醬油（5g）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜末上海青的做法步驟1、上海青，洗淨，瀝乾水分。2、鍋裏放油，加入幹辣椒和...
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![香菇炒上海青怎麼做-香菇炒上海青的做法]( "香菇炒上海青怎麼做-香菇炒上海青的做法")
- “這又是一道騙人做菜的菜譜，上海青根莖和小花菇搭配味道絕絕子。”食材明細主料上海青（適量）小花菇（適量）輔料蒜瓣（適量）臘肉（3塊）調料蠔油（適量）生抽（少許）鹽（少許）醋（少許）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菇炒上海青的做法步驟1、將上海青的根莖切成細條。2、香菇用麪粉洗乾淨焯水...
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![香菇肉末炒青菜怎麼做-香菇肉末炒青菜的做法]( "香菇肉末炒青菜怎麼做-香菇肉末炒青菜的做法")
- 食材明細主料香菇肉末（適量）青菜（適量）大蒜（幾片）輔料玉米油（10毫升）鹽（一小勺）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香菇肉末炒青菜的做法步驟1、青菜洗乾淨瀝乾水分，香菇肉末準備一些備用！2、油鍋燒至六成熟倒入玉米油，倒入香菇肉末大蒜快速煸炒一分鐘。3、倒入青菜大火快速翻炒一分鐘...
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![清炒香菇上海青怎麼做-清炒香菇上海青的做法]( "清炒香菇上海青怎麼做-清炒香菇上海青的做法")
- 食材明細主料上海青（香菇）輔料香菇（適量）配料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒香菇上海青的做法步驟1、香菇用水泡軟待用。2、上海青。3、洗淨切段。4、鍋裏放油燒熱，下入香菇炒香。5、*****6、將上海青倒入鍋內翻炒（火大）。7、*****8、炒至斷生，加入鹽、味精...
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![蒜蓉炒上海青怎麼做-蒜蓉炒上海青的做法]( "蒜蓉炒上海青怎麼做-蒜蓉炒上海青的做法")
- “顏色碧綠，新鮮脆爽，蒜香味濃郁，看着好有食慾！”食材明細主料上海青（適量）大蒜（幾瓣）輔料豬油（適量）鹽（適量）雞精（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜蓉炒上海青的做法步驟1、上海青洗淨瀝乾備好。2、大蒜去皮切碎備用。3、切成小段，莖和葉子分開放。4、葉子分開放。5、熱鍋放入...
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![上海青炒平菇怎麼做-上海青炒平菇的做法]( "上海青炒平菇怎麼做-上海青炒平菇的做法")
- “微辣，鹹鮮適口。清爽不膩的下飯菜😋”食材明細主料上海青（半捆）平菇（適量）小米椒（一個）輔料玉米油（適量）鹽（適量）雞精（適量）葱（適量）花椒（適量）蒜（適量）姜（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）上海青炒平菇的做法步驟1、上海青擇洗淨，鍋內適量水燒開，上海青焯至斷生撈出。2、平菇放入，焯一滾...
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![香菇胡蘿蔔炒上海青怎麼做-香菇胡蘿蔔炒上海青的做法]( "香菇胡蘿蔔炒上海青怎麼做-香菇胡蘿蔔炒上海青的做法")
- 食材明細主料上海青（適量）香菇（適量）胡蘿蔔（適量）輔料蒜末（少許）調料油（少許）鹽（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菇胡蘿蔔炒上海青的做法步驟1、準備:洗乾淨的上海青。2、備:蒜片，香菇(需提前泡發)胡蘿蔔。3、熱鍋放油，下香菇，胡蘿蔔中火煸炒一會兒。4、放入蒜片再繼續炒一下下...
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![肉末炒青蒜怎麼做-肉末炒青蒜的做法]( "肉末炒青蒜怎麼做-肉末炒青蒜的做法")
- “色澤油亮碧綠，鹹香入味，非常的美味下飯！”食材明細主料青蒜（適量）肉末（適量）輔料豬油（適量）鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉末炒青蒜的做法步驟1、青蒜洗淨備用。2、蒜頭拍扁切成小段。3、葉子切成小段分開放。4、肉末備好（炒好）。5、熱鍋放入適量豬油，下肉末煸香。6、放...
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![香菇炒上海青的做法 【冬季養生菜】防癌養胃—香菇炒上海青 香菇炒上海青怎麼做]( "香菇炒上海青的做法 【冬季養生菜】防癌養胃—香菇炒上海青 香菇炒上海青怎麼做")
- “此菜吃起來口感比較清爽，香菇和上海青的味道完美結合，很開胃的小炒，具有抗癌，提高免疫的功效。特別適合老人兒童或抵抗力弱的人食用～！下面給大家介紹下主料和配料的營養及功效。主料：上海青上海青是一種小白菜，葉少莖多，菜莖白白的像葫蘆瓢，因此，上海青也有叫做瓢兒白的。上海青每...
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![花菇素炒上海青怎麼做-花菇素炒上海青的做法]( "花菇素炒上海青怎麼做-花菇素炒上海青的做法")
- “花菇素炒上海青是一道營養豐富的家常菜餚，主要材料為花菇和上海青。其操作簡單，清淡爽口，是素食主義者的最愛。”食材明細主料花菇（適量）上海青（適量）輔料葱（適量）蒜（適量）花生油（適量）蠔油（適量）生抽（適量）鹽（適量）香油（適量）水（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）花菇素炒上海青的做法步...
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![蒜香青豆炒肉末怎麼做-蒜香青豆炒肉末的做法]( "蒜香青豆炒肉末怎麼做-蒜香青豆炒肉末的做法")
- 食材明細主料肉末（135克）青豆（105克）輔料蒜末（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香青豆炒肉末的做法步驟1、食材：肉末、青豆、蒜末2、將青豆下入清水鍋中焯開撈出。3、燒鍋倒油燒熱，下入蒜末熗鍋。4、隨後，下入肉末翻炒一下。5、接着，加適量...
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![蒜香上海青怎麼做-蒜香上海青的做法]( "蒜香上海青怎麼做-蒜香上海青的做法")
- 食材明細主料上海青（適量）輔料蒜末（少許）小米辣（一個）調料油（少許）鹽（少許）碗汁香油（少許）蠔油（少許）生粉（少許）蒜香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜香上海青的做法步驟1、上海青泡洗乾淨，一切二。2、準備點蒜末，小米辣沒入鏡(一開始沒打算放，後來覺得放點視覺更好看)。3、鍋裏水燒開，放鹽，油...
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![上海生煎包哪裏最正宗]( "上海生煎包哪裏最正宗")
- 説到上海的小吃文化就不能不説一説上海的生煎包了，上海的生煎包店鋪種類繁多，而且每家都有各自的特色，消費者也是絡繹不絕。生煎包皮薄餡大，而且在煎至金黃以後，無論是在外觀還是在口感各個方面都是非常有吸引力的。同時，這些生煎包店為了不斷的擴充自己的業務量，也會根據現在市...
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味味甜
