果醬指印小餅如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

黃油 ：60
細砂糖 ：25
低粉 ：120
藍莓果醬 ：適量
蛋黃 ：1個
蛋清 ：1個

輔料

具體步驟

2. 黃油在室温放軟，與低粉一起搓成均勻的顆粒

3. 放入蛋黃和細砂糖,

4. 揉成光滑的麪糰

5. 放冰箱內冷藏20分鐘至麪糰略變硬

6. 取出，分成等份小球，用小指輕按中間（只要不通底就行）

7. 刷上蛋青,烤箱預熱180度，烤約15分鐘

8. 取出，在手指印中擠上果醬，再烤三至五分鐘