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關於果醬小餅的餐飲百科

果醬指印小餅如何做簡單又好吃
  • 果醬指印小餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料黃油:60細砂糖:25低粉:120藍莓果醬:適量蛋黃:1個蛋清:1個輔料具體步驟2.黃油在室温放軟,與低粉一起搓成均勻的顆粒3.放入蛋黃和細砂糖,4.揉成光滑的麪糰5.放冰箱內冷藏20分鐘至麪糰略變硬6.取出,分成等份小球,用小...
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好吃的果醬小餅如何做簡單又好吃
  • 好吃的果醬小餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘之前超市打折,所以買了很多瓶不同味道的果醬回家,但是單是用果醬塗在麪包上面,吃的多了也會膩,所以我就決定做點餅乾,然後再包裝好再拿給我朋友們分了,剛好把我買的果醬給用完,不然就要過期了,所以今天就來做一個...
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酥脆的果醬小餅如何做簡單又好吃
  • 酥脆的果醬小餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:60分鐘    烹飪時間:30分鐘酥脆的果醬小餅是我非常喜歡吃的點心。外形非常的可愛。果醬小餅吃起來酥脆香軟,是甜食愛好者的福音。朋友聚會,上班族午後甜點都是不錯的選擇,果醬小餅裏面富含豐富的維生素和蛋白質。不但可以當做早餐食用...
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簡單易做的果醬小餅如何做簡單又好吃
  • 簡單易做的果醬小餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時果醬小餅是一道簡單易做的西點,果醬和麪粉的搭配,碰撞出美味的火花,再加上烤箱的烘烤,美味就在時間中慢慢發酵。用來當早餐和下午茶的配食都非常不錯啊,有烤箱就是要用起來嘛。是一道可作為休閒零食的美食,是家...
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草莓果醬小餅乾怎麼做-草莓果醬小餅乾的做法
  • 草莓果醬小餅乾怎麼做-草莓果醬小餅乾的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(150g)草莓果醬(適量)輔料白糖(40g)雞蛋(1個)黃油(60g)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)草莓果醬小餅乾的做法步驟1、黃油加白糖用電動打蛋器打製發白2、加入一個雞蛋液3、用打蛋器打製完全融和4、篩入低粉5、用刮刀翻拌成麪糰6、分成小劑子搓成圓球7、用手指...
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藍莓果醬小甜餅怎麼做-藍莓果醬小甜餅的做法
  • 藍莓果醬小甜餅怎麼做-藍莓果醬小甜餅的做法

  • “過年了,你家還在為籌備年貨而發愁嗎?教你做一一款小甜餅,蓬鬆香軟,一口一個,好吃的停不下來,這款餅乾我叫藍莓果醬小甜餅。採用的是金龍魚低筋粉面粉,黃油、雞蛋等攪拌均勻,做成小餅乾,然後夾層用藍莓果醬,不僅營養美味,外表漂亮,小朋友更加喜歡吃。”食材明細主料低筋粉(130克)黃油(4...
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果醬小餅乾怎麼做-果醬小餅乾的做法
  • 果醬小餅乾怎麼做-果醬小餅乾的做法

  • “本來打算做瑪格麗特餅乾,後來一想剩下的蛋白不知道該怎麼處理,乾脆換個花樣吧。不得不説餅乾真的是最簡單的烘培點心哇!!!”食材明細主料無鹽黃油(60克)糖粉(20克)低粉(70克)果醬(適量)全蛋液(適量)輔料全脂奶粉(30克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)果醬小餅乾的做法步驟1、黃油室温...
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果醬小酥餅如何做簡單又好吃
  • 果醬小酥餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料低筋麪粉:70黃油:60輔料奶粉:35雞蛋:半個鹽:微量果醬:適量細砂糖:15具體步驟1.黃油打發2.加入白糖,鹽打發3.打發蓬鬆4.分次加入雞蛋液打發5.打發好以後6.然後篩入奶粉,低筋粉7.篩好以後8.揉成團9.分成劑子10....
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酸甜果醬小餅乾怎麼做-酸甜果醬小餅乾的做法
  • 酸甜果醬小餅乾怎麼做-酸甜果醬小餅乾的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(100g)泡打粉(1/2小勺)黃油(90g)雞蛋(1個)輔料糖(25g)香草精(適量)果醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酸甜果醬小餅乾的做法步驟1、黃油室温軟化加入糖打至發白2、分三次加入雞蛋3、滴兩滴香草精,篩入泡打粉和麪粉4、麪糰放入保鮮袋冷藏半小時5、取出麪糰...
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藍莓果醬小酥餅的做法 帶上點心去春遊——藍莓果醬小酥餅 藍莓果醬小酥餅怎麼做
咖啡果醬小餅怎麼做-咖啡果醬小餅的做法
  • 咖啡果醬小餅怎麼做-咖啡果醬小餅的做法

  • “用咖啡做的這個小餅,松香酥脆,香味特別誘人,再加上果醬,吃上去口感也豐富了許多。”食材明細主料低粉(240克)蛋黃(2個)蛋白(1個)速溶咖喱(10克)酸木瓜果醬(適量)輔料糖粉(50克)黃油(100克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)咖啡果醬小餅的做法步驟1、準備好材料,低粉240克,黃油100克,糖粉50...
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鏤空果醬小餅乾的做法 【鏤空果醬小餅乾】 鏤空果醬小餅乾怎麼做
  • 鏤空果醬小餅乾的做法 【鏤空果醬小餅乾】 鏤空果醬小餅乾怎麼做

  • “添加了杏仁粉的甜香搭配了果醬的酸甜心型鏤空餅乾透出果醬晶瑩剔透的光澤猶如鑲嵌了寶石般漂亮”食材明細主料低粉(110克)杏仁粉(45克)糖粉(60克)雞蛋(30至35克)無鹽黃油(65克)香草精(2克)鹽(1克)輔料糖粉(適量)覆盆子果醬(適量)酸甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鏤空果醬小餅乾的做法步...
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果醬小松餅怎麼做-果醬小松餅的做法
  • 果醬小松餅怎麼做-果醬小松餅的做法

  • 食材明細主料低粉(適量)雞蛋(兩個)牛奶(適量)輔料果醬(適量)配料糖粉(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)果醬小松餅的做法步驟1、雞蛋清黃分離,裝蛋清的盆子保證無油無水。2、蛋清打發到濕性發泡,可以挑起一個彎彎的尖角。3、糖粉、果醬、牛奶與蛋黃混合,攪打均勻。4、篩入麪粉適...
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芒果果醬的做法 小清新果醬——芒果果醬 芒果果醬怎麼做
  • 芒果果醬的做法 小清新果醬——芒果果醬 芒果果醬怎麼做

  • 食材明細主料青芒果(2個)蜂蜜(50克)輔料水(一小碗)果味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芒果果醬的做法步驟1、芒果洗淨去皮,去核,切成丁。2、倒入果汁機裏,加入一碗清水3、打好的芒果泥4、中火煮開5、倒入蜂蜜6、邊煮邊攪拌,至有稠性就可以了7、。。。小竅門半個月內吃完最好哦。...
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草莓果醬小酥餅怎麼做-草莓果醬小酥餅的做法
  • 草莓果醬小酥餅怎麼做-草莓果醬小酥餅的做法

  • “最近變懶了,部分步驟沒拍😊😊”食材明細主料低筋麪粉(130g)輔料黃油(60g)糖粉(40g)雞蛋(一個)果醬(少許)奶香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)草莓果醬小酥餅的做法步驟1、黃油室温軟化,加入糖分拌勻,後加入雞蛋,攪拌2、麪粉過篩加入倒拌好的液體中3、活好的面搓成一個個小劑子,放入烤盤,...
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杏仁果醬餅乾的做法 杏仁果醬餅乾 杏仁果醬餅乾怎麼做
  • 杏仁果醬餅乾的做法 杏仁果醬餅乾 杏仁果醬餅乾怎麼做

  • “很少買餅乾吃,看到一大篇的添加劑總是感覺不太舒服。偶爾在家做點吃,有一台烤箱其實自己做餅乾也很容易~”食材明細主料低筋麪粉(80克)黃油(50克)淡奶油(15克)糖粉(20克)蛋白(15克)輔料藍莓果醬(2湯匙)杏仁碎(30克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)杏仁果醬餅乾的做法步驟1、準備好所...
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藍莓果醬小酥餅怎麼做-藍莓果醬小酥餅的做法
  • 藍莓果醬小酥餅怎麼做-藍莓果醬小酥餅的做法

  • “週末做給孩子的小零食,搭配的餡料是藍莓果醬,藍莓果醬是一個國內無添加藍莓果醬的品牌,用的是無農藥無催熟劑的藍莓製成的無添加果醬,老人孩子都可以放心吃。酸甜可口,健胃消食,易消化易吸收,還能促進食慾。”食材明細油皮中筋粉(150g)色拉油(50g)糖粉(30g)温水(70g)油酥低筋粉(100g)色...
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藍莓果醬小餅乾怎麼做-藍莓果醬小餅乾的做法
  • 藍莓果醬小餅乾怎麼做-藍莓果醬小餅乾的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(200克)黃油(130克)細砂糖(35克)輔料糖粉(65克)雞蛋(50克)藍莓果醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)藍莓果醬小餅乾的做法步驟1、黃油室温下軟化以後打蛋器打至順滑體積變大。建議大家將黃油提前2小時拿出解凍備用,讓黃油室温下自然解凍後在打發!2、加入細...
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果醬餅乾怎麼做-果醬餅乾的做法
  • 果醬餅乾怎麼做-果醬餅乾的做法

  • “福建人很喜歡喝茶。每天早上睜開眼做的第一件事就是泡茶,晚上睡覺之前做的最後一件事情也是喝茶,一天都在喝茶中,而茶葉又是刮油的,這中間沒有備上一份小點心到了下午不餓才怪呢。所以我是不是會做上一些備着,簡單的小餅但是家人很喜歡,每次上一盤都是直接秒光”食材明細主料...
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果醬曲奇餅乾的做法 下午茶小點——果醬曲奇餅乾 果醬曲奇餅乾怎麼做
  • 果醬曲奇餅乾的做法 下午茶小點——果醬曲奇餅乾 果醬曲奇餅乾怎麼做

  • “做了幾年的烘焙,擠花曲奇卻是第一次做。一是感覺曲奇餅乾黃油用量都偏大,二是隻做一烤盤又是裱花袋裱花嘴神馬的嫌麻煩。其實今天本想做蔓越莓餅乾的,不需整形,口感又好。架不住計劃沒有變化快,切黃油時突然想做個擠花曲奇,於是便有了它,加上草莓醬做點綴,是不是感覺不錯呢!”食...
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果醬夾心小甜餅怎麼做-果醬夾心小甜餅的做法
  • 果醬夾心小甜餅怎麼做-果醬夾心小甜餅的做法

  • “我覺得烘焙的樂趣在於享受過程,比如在安靜閒適的午後,和小朋友一起動手製作餅乾,一起看着食材經過一番折騰之後變成誘人的點心,會讓你感覺特有成就感。趁着兒童節的到來,陪他度過一個特別的六一吧。”食材明細主料低粉(125克)杏仁粉(20克)黃油(45克)雞蛋(25克)糖粉(35克)泡打粉(3克)香草...
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花海果醬小脆餅怎麼做-花海果醬小脆餅的做法
  • 花海果醬小脆餅怎麼做-花海果醬小脆餅的做法

  • “昨日做了款花生小酥,得到了同事的一致好評,滿足了我小小的虛榮心,今天的這款花型小餅,口感有別於那款花生小酥,今兒這款用“脆”來形容很貼切。想到中午鄰居們都要午休,如果拿個打蛋器打黃油,萬一影響了別人怎麼辦,所以,一款不同風味的小甜點就這樣誕生了,後來遇到樓上的小朋友,送...
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花生果醬小酥餅的做法 【花生果醬小酥餅】好吃到沒朋友 花生果醬小酥餅怎麼做
  • 花生果醬小酥餅的做法 【花生果醬小酥餅】好吃到沒朋友 花生果醬小酥餅怎麼做

  • “在餅乾中,我覺着有個潛規則,看着好看的,未必能好吃,吃着好吃的,不一定長得好看。我想這道餅乾應該是打破了這個規則,既有顏值又有風味。果醬與花生的雙重組合,加上酥鬆的小餅,那叫一個絕,用你們常説的話就是,"好吃到沒有朋友"。一般果醬的甜度比較高,所以糖量相對減少,與果醬得到...
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果醬黑米餅怎麼做-果醬黑米餅的做法
  • 果醬黑米餅怎麼做-果醬黑米餅的做法

  • “早餐本想烙糖餅,發現還有半瓶果醬,於是就烙了這款果醬餅,好吃不停口。”食材明細主料黑米麪(60克)玉米麪(40克)中筋麪粉(200克)輔料酵母粉(3克)食用油(1勺)調料白糖(5克)藍莓果醬(80克)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)果醬黑米餅的做法步驟1、三種麪粉混合,放入白糖和酵母粉。2、温水和...
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果醬小酥餅怎麼做-果醬小酥餅的做法
  • 果醬小酥餅怎麼做-果醬小酥餅的做法

  • “頭天吃了果醬餅乾,妞兒今天還要吃,這種情況比較少有呢,通常情況下吃過後不會馬上要吃。説明餅乾好吃果醬也好吃。今天接着做,不過還是換換花樣做。不光換花樣,也換換配方,最近玩兒餅乾,嘗試用不同的配方來體驗。而且今天的配方中加了腰果,營養更好了。材料:黃油50克白糖50克低粉...
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