![鹽涼青豆怎麼做-鹽涼青豆的做法]( "鹽涼青豆怎麼做-鹽涼青豆的做法")
- “青豆大家都會做，但怎樣把它做到顏色青綠不會發黃，和口感清爽口呢？”食材明細主料青豆（300克）輔料純淨水（適量）配料鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹽涼青豆的做法步驟1、鍋燒清水，不要加鹽2、把青豆下入沸水中煮5分鐘3、拿一個盒子裏面倒入純淨水，加入鹽備用4、把煮熟的...
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![鹽漬青檸怎麼做-鹽漬青檸的做法]( "鹽漬青檸怎麼做-鹽漬青檸的做法")
- “耐心等待時間給我們的禮物吧”食材明細主料鹽（100ml）青檸（30個）原味（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）鹽漬青檸的做法步驟1、青檸用鹽泡後清水沖洗乾淨晾乾2、準備一個密封的容器清洗乾淨並保證容器無水無油3、青檸用小刀開個十字小口以方便鹽漬4、容器最下面鋪滿一層鹽（也可用海...
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![青炒涼薯絲的做法 青椒涼薯絲 青炒涼薯絲怎麼做]( "青炒涼薯絲的做法 青椒涼薯絲 青炒涼薯絲怎麼做")
- “青炒涼薯絲，涼薯也許有一些人會不明白這是一種什麼菜。涼薯也是春天播種，秋天收穫。涼薯的塊根肥大，肉潔白脆嫩多汁，富含糖分和蛋白質，還含豐富的維生素c。可生食，也可熟食。有清熱祛火，養陰生津之功效。生吃或榨汁飲用，可治療感冒出現的發熱，煩渴，咽喉疼痛等等。青炒涼薯絲，清淡...
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![涼拌青豆怎麼做-涼拌青豆的做法]( "涼拌青豆怎麼做-涼拌青豆的做法")
- “我家早飯或晚飯基本都是吃粥，晚飯吃粥那是最多的，就會整上小菜來配粥。其中這毛豆仁就是我家常做的，常和海帶、或豆乾一起配着涼拌，這樣加些紅椒丁來拌一下，最簡單也是頭一次做呢。原菜譜是用紅幹椒，紅幹椒炸過有點辣啦，就用了家中有的鮮紅椒，這樣也不錯，紅配綠，好看也好吃。毛豆...
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![煮涼麪要放鹽嗎]( "煮涼麪要放鹽嗎")
- 需要。煮涼麪的時候放鹽可以使得涼麪更加勁道。在煮涼麪的時間控制上，水開後再煮8-10分鐘即可。涼麪，通常情況下吃起來是比較有嚼勁的。要想讓涼麪吃起來鬆軟一些，只需要延長煮涼麪的時間即可。涼麪煮好之後，在表層可以放入黃瓜絲、木瓜絲以及花生米等等。...
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![鹽水豌豆的做法 【夏日小涼菜】鹽水豌豆 鹽水豌豆怎麼做]( "鹽水豌豆的做法 【夏日小涼菜】鹽水豌豆 鹽水豌豆怎麼做")
- “豌豆中富含人體所需的各種營養物質，尤其是含有優質蛋白質，可以提高機體的抗病能力和康復能力；豌豆還富含胡蘿蔔素，食用後可防止人體致癌物質的合成，從而減少癌細胞的形成，降低人體癌症的發病率。豌豆中的粗纖維，能促進大腸蠕動，保持大便能暢，起到清潔大腸的作用。”食材明細主料...
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![鹽煎青鱗子怎麼做-鹽煎青鱗子的做法]( "鹽煎青鱗子怎麼做-鹽煎青鱗子的做法")
- ““青鱗子”是“青鱗子魚”的俗稱，也叫：“興凱湖小白魚”。頭尖,略呈三角形。它屬於江河湖泊中較為常見的小型雜魚,目前均是野生品,沒有養殖的。青鱗子魚捕撈後極易“漚膛”,購買後最好先收拾一下,將魚腹中的腸子等擠出來,這樣可防止“漚膛”、離刺。”食材明細主料青鱗子...
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![椒鹽青毛豆怎麼做-椒鹽青毛豆的做法]( "椒鹽青毛豆怎麼做-椒鹽青毛豆的做法")
- 食材明細主料毛豆米（500克）輔料色拉油（適量）鹽（適量）花椒粉（適量）味精（適量）其他（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）椒鹽青毛豆的做法步驟1、新鮮毛豆米洗淨晾乾水。2、色拉油燒熟下毛豆米中火炸至豆瓣微泛黃，用漏勺濾淨油。3、加適量鹽、味精、花椒粉拌勻裝盤。小竅門特點：外香內嫩,酒飯...
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![涼拌青豆角怎麼做-涼拌青豆角的做法]( "涼拌青豆角怎麼做-涼拌青豆角的做法")
- 食材明細主料黃瓜（適量）青豆角（適量）荊芥（適量）大蒜（適量）輔料生抽（適量）麻油（適量）香醋（適量）鹽（適量）小蘇打（適量）蒜香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌青豆角的做法步驟1、青豆角洗淨。2、加入適量小蘇打煮熟。3、黃瓜去皮切條。4、大蒜搗成泥狀。5、加入適量生抽香醋麻油調味。6、青豆...
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![涼拌青豆芹菜怎麼做-涼拌青豆芹菜的做法]( "涼拌青豆芹菜怎麼做-涼拌青豆芹菜的做法")
- “清涼解暑”食材明細主料青豆（150g）芹菜（300g）輔料紅辣椒（5個）配料雞精（適量）鹽（適量）糖（適量）辣油（適量）香油（適量）生抽（適量）香醋（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）涼拌青豆芹菜的做法步驟1、準備青豆和芹菜，洗淨2、準備青豆和芹菜，洗淨3、燒水，煮沸後將青豆和芹菜倒入鍋內，約5分鐘，待芹...
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![鹽水青菜絲怎麼做-鹽水青菜絲的做法]( "鹽水青菜絲怎麼做-鹽水青菜絲的做法")
- “過新年，大家走親戚，串門。主人總是以最好的菜招待。可是大魚大肉吃多了，也會油膩。今天花幾分鐘做個爽口小菜，解解膩吧！”食材明細主料青菜杆（1條）輔料蒜（2個）香菜（適量）小辣椒（適量）泡菜水（適量）味精（適量）花椒麪（適量）芝麻油（適量）白糖（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）鹽水青菜絲的做...
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![鹽水青豆怎麼做-鹽水青豆的做法]( "鹽水青豆怎麼做-鹽水青豆的做法")
- “飯前開胃小菜”食材明細主料青豆（適量）蒜泥（適量）小米椒（適量）輔料食用鹽（適量）香油（適量）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹽水青豆的做法步驟1、準備食材:青豆洗乾淨，兩頭用刀切掉，這樣兩邊會露出兩個小口，更入味；蒜泥，小米椒。2、水煮沸後，放入之前準備好的青豆夾，放入適量的鹽，（控...
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![涼麪需要放鹽嗎]( "涼麪需要放鹽嗎")
- 需要。從製作麪條開始，基本上都要加鹽，和麪時加點食用鹽，可以使麪條更佳筋道耐煮、柔軟且不容易斷。煮涼麪時，在水中加入少量鹽，可以防止麪條粘連，且口感更佳勁道、爽滑。調味時除了醬油、醋、辣椒，也是需要加少量食鹽作為基礎調味。麪條一次性做太多吃不完，可以將生面條直接冷凍...
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![涼拌青豆芽怎麼做-涼拌青豆芽的做法]( "涼拌青豆芽怎麼做-涼拌青豆芽的做法")
- 食材明細主料青豆芽（250g）自制辣椒油（適量）輔料鹽（適量）香醋（一匙）生抽（一匙）雞精（一匙）十三香（一匙）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌青豆芽的做法步驟1、青豆芽洗淨控水。2、鍋內加水燒開把青豆芽綽一下。3、綽好的豆芽用涼水過一遍，控水。4、加入香醋，鹽，雞精，生抽自制辣椒油。5、...
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![椒鹽青豆怎麼做-椒鹽青豆的做法]( "椒鹽青豆怎麼做-椒鹽青豆的做法")
- “食材：青豆半斤，植物油，椒鹽調料：紅辣椒粉，孜然粉，芝麻，花椒粉，五香調味劑，做法：鍋裏倒2斤左右植物油燒開，關小火後倒進青豆油炸，等青豆浮起時，説明青豆熟了，再稍炸，撈出瀝油，把自已配好的椒鹽撒在炸好的青豆上面拌勻即成。”食材明細主料青豆（半斤）輔料油（適量）配料椒鹽（適量）辣椒粉（適量）花椒...
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![鹽水毛豆煮完後要過涼水嗎]( "鹽水毛豆煮完後要過涼水嗎")
- 不需要。將已經煮好的毛豆撈出來放涼，可以防止毛豆出現發黃的情況。不建議過涼水，雖然過涼水後毛豆顏色會更加好看，但是口感會差很多。煮完毛豆之後的湯建議不要扔掉，放涼後可以再把湯倒入毛豆當中，可以使得毛豆更加入味。在煮毛豆的時候要冷水下鍋。...
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![涼拌青椒土豆絲怎麼做-涼拌青椒土豆絲的做法]( "涼拌青椒土豆絲怎麼做-涼拌青椒土豆絲的做法")
- “夏季天氣炎熱，各類涼菜做起來，簡單易做，保證營養，青椒土豆絲涼拌別有一番風味！清清淡淡好滋味！”食材明細主料土豆（1個）輔料青椒（1個）調料香葱（適量）鹽（適量）生抽（適量）辣椒粉（適量）橄欖油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）涼拌青椒土豆絲的做法步驟1、食材，大大的土豆一個。2、洗淨切...
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![涼拌青瓜豆腐皮怎麼做-涼拌青瓜豆腐皮的做法]( "涼拌青瓜豆腐皮怎麼做-涼拌青瓜豆腐皮的做法")
- 食材明細主料青瓜（適量）豆腐皮（適量）蒜頭（適量）香菜（適量）芹菜（適量）輔料醬油（適量）白醋（適量）芝麻油（適量）炒芝麻粒（適量）雞精（適量）酸鹹（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）涼拌青瓜豆腐皮的做法步驟1、拍青瓜，切一節節，豆腐皮切換一條條2、青瓜凍冰箱。豆腐皮過熱水再過冷水，加點冰塊更爽口3、蒜頭...
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![青椒豆豉涼粉怎麼做-青椒豆豉涼粉的做法]( "青椒豆豉涼粉怎麼做-青椒豆豉涼粉的做法")
- “説到四川的涼粉，那可是鼎鼎大名，由於配料的不同，方法不同，有北川涼粉吶，酸辣涼粉，窩子粉吶等等。今天是一道非常簡單的青椒豆豉涼粉。也是四川農家代客的一道必備佳餚。濃濃的豉配的青椒再配上涼粉，很有風味。”食材明細主料涼粉（一碗）輔料葱（適量。）青椒（2個）油炸花生米（一把）姜（適量）...
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![鹽漬青紅雙絲怎麼做-鹽漬青紅雙絲的做法]( "鹽漬青紅雙絲怎麼做-鹽漬青紅雙絲的做法")
- “清爽開胃。”食材明細主料胡蘿蔔（1根）萵筍（2根）調料鹽（適量）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鹽漬青紅雙絲的做法步驟1、萵筍去掉皮，胡蘿蔔洗乾淨。2、把胡蘿蔔先切成片，再切成絲。3、萵筍也切成絲。4、把萵筍絲和胡蘿蔔放在一起，用鹽抓勻。5、再撈出裝盤。...
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![涼麪要放鹽嗎]( "涼麪要放鹽嗎")
- 需要。小小一碗涼麪，就有多達十幾種調料品，常見的就有醬油、大蒜水、生薑水、香油、辣椒油、味精、醋、榨菜、熟芝麻、黃瓜絲、胡蘿蔔絲、海帶絲等。鹽是必不可少的東西，只是按照每個人的口味，鹽加的多或少的問題；如果沒有鹽，涼麪必然失去它獨有的風味。...
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![涼拌鹽焗雞胗怎麼做-涼拌鹽焗雞胗的做法]( "涼拌鹽焗雞胗怎麼做-涼拌鹽焗雞胗的做法")
- “涼拌小菜一碟。”食材明細主料雞胗（適量）青瓜（適量）輔料鹽焗雞粉（適量）調料芝麻（適量）蒸魚豉油（幾滴）麻油（幾滴）鹹鮮（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌鹽焗雞胗的做法步驟1、雞胗切薄片，用鹽焗雞粉醃製半小時以上。鹽焗雞粉很鹹，全程無需加鹽。2、錫紙上塗一層油，碼好雞胗，200火烤20分...
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![鹽炒肉炒青菜怎麼做-鹽炒肉炒青菜的做法]( "鹽炒肉炒青菜怎麼做-鹽炒肉炒青菜的做法")
- “青菜和鹽炒肉的搭配進行炒制，是一道有葷有素味道清淡味鮮、營養均衡的家常菜，老少皆宜。。。”食材明細主料鹽炒肉（75克）青菜（230克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹽炒肉炒青菜的做法步驟1、食材：鹽炒肉、青菜（已洗淨）2、將已洗淨的青菜放在案板上切開。3...
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![五香鹽滷青豆夾怎麼做-五香鹽滷青豆夾的做法]( "五香鹽滷青豆夾怎麼做-五香鹽滷青豆夾的做法")
- 食材明細主料青豆（500g）輔料桂皮（5g）花椒（5g）八角（5g）鹽（5g）小茴香（5g）葱（5g）五香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）五香鹽滷青豆夾的做法步驟1、青豆夾用剪刀剪掉兩頭，便於入味。2、用手搓洗乾淨，多洗幾次。3、加入各種調料，用煮鍋燜煮熟即可。4、煮20分鐘後撈出瀝水即可。青豆香脆，當做零食或...
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![涼拌鹽西菜的做法 夏日海邊野菜——涼拌鹽西菜 涼拌鹽西菜怎麼做]( "涼拌鹽西菜的做法 夏日海邊野菜——涼拌鹽西菜 涼拌鹽西菜怎麼做")
- “LG的同學被安排到曹妃甸工作,工作之餘他在這片鹽鹼地上採摘回生命力頑強的野菜——鹽西菜,讓我有機會做這道涼拌菜,與全家人共同品嚐來自海邊的野菜美味......”食材明細主料鹽西菜（200克）輔料鹽（適量）糖（適量）醋（適量）香油（適量）蒜（2瓣）小辣椒（2個）其他（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度...
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味味甜
