椰香玉米雞蓉如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

椰汁 ：適量
雞肉 ：適量
雞蛋 ：1只
鹹蛋黃 ：1只
玉米 ：適量

輔料

黃油 ：適量
椰漿粉 ：適量
黑胡椒 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
玉米澱粉 ：少許

具體步驟

1. 雞胸肉用刀背先拍幾下，切成小塊的雞塊，再剁成雞蓉備用。

2. 雞蓉中加入蛋黃順一個方向攪打，直到雞蓉和雞蛋融合均勻。

3. 第二步加入少許鹽、雞精、黑胡椒等調料碼味。直到雞蓉和倆原料都能很好的吃緊。

4. 鍋中放少許黃油，待黃油融化後，將鹹蛋黃放下炒鍋中，用勺子捻一下，再炒開。

5. 倒入處理好的雞蓉，快速用勺子劃散開來，不停的划動鍋子，以免雞蓉某一面過熟，要保證它一直呈軟嫩的狀態，再倒入玉米同炒。

6. 將椰汁倒入鍋中，為了增香，再加入少許椰漿粉（沒有可以不加），把上述雞蓉悶一會兒，倒入剩下的蛋白，划動勺子使其均勻。

7. 再煮一小會，加入少許鹽、雞精、黑胡椒等調味，最後加入少許水澱粉把煮好的雞蓉椰汁勾出薄芡。