雞蓉玉米粥如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

紅蘿蔔 ：20g
芹菜 ：30g
生薑 ：5g
去皮雞胸肉 ：45g
白米 ：30g
玉米粒 ：30g
高湯 ：1碗
清水 ：1碗
鹽 ：少許

輔料

具體步驟

1. 紅蘿蔔洗淨，切小丁；芹菜去葉、去根後，洗淨切成芹菜珠；生薑洗淨去皮，磨成薑末備用；將去皮的雞胸肉洗淨，切成雞肉末；將白米洗淨後，以冷水浸泡約30分鐘備用。

2. 在湯鍋中加入高湯、清水、白米、紅蘿蔔丁、薑末，先開大火煮滾後，轉為小火續煮約20分鐘後，再加入雞肉末、玉米粒及少許鹽繼續烹煮約10分鐘。

3. 起鍋前，再加入芹菜珠煮約1分鐘即可關火。