當前位置:味味甜 >

關於把福勾到家!的餐飲百科

能看能吃的狗頭福的做法 福滿中國,能看能吃的狗頭福,把福勾到家! 能看能吃的狗頭福怎麼做
全家福的做法 【全家福】 全家福怎麼做
  • 全家福的做法 【全家福】 全家福怎麼做

  • “此菜合多種食材搭配,”食材明細主料魷魚(一個)水發肉皮(300克)腐竹(4根)鵪鶉蛋(20個)青椒(一個)葱(一根)黃瓜(一根)小西紅柿(6個)生薑(4片)水發筍(半個)紅椒(一個)輔料鹽(適量)胡椒粉(少許)雞粉(少許)味精(少許)大油(少許)料酒(少許)清淡(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)全家福的做法步驟1、魷魚一個2、魷魚對...
  • 29034
新春福到蛋糕的做法 新春“福”到蛋糕 新春福到蛋糕怎麼做
  • 新春福到蛋糕的做法 新春“福”到蛋糕 新春福到蛋糕怎麼做

  • “收下我的新春祝福吧!”食材明細主料雞蛋(5個)低粉(50克)玉米油(40克)牛奶(40克)糖(40克)檸檬汁(3滴)輔料淡奶油(400克)裝飾水果(適量)糖(40克(淡奶油用))其他(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)新春福到蛋糕的做法步驟1、將牛奶與玉米油放入容器中,用蛋抽充分攪拌,乳化。2、攪打到溶液變濃稠,表面...
  • 5815
怎麼才能把魚煎到金黃不爛
  • 怎麼才能把魚煎到金黃不爛

  • 1、將魚洗乾淨後,要把魚瀝乾水後才能開始煎魚。2、煎魚時,要把鍋提前預熱好,再倒入適量的油,魚的一面煎制金黃後,慢慢翻動再煎另一面,期間不要頻繁翻面。3、還可以在油鍋中放入生薑片,用鏟子按住生薑片拖動擦已經倒入油的鍋,這樣也可以避免粘鍋。...
  • 21491
把每一滴奶做到極致-東君乳業
  • 把每一滴奶做到極致-東君乳業

  • 近日國家奶業科技創新聯盟主辦的第一屆中國優質乳工程發展論壇在福州召開,24家乳企發出《福州宣言》,力挺中國巴氏鮮奶,推進巴氏鮮奶發展戰略。目的是改變我國乳製品新增消費八成被進口所佔,優質巴氏鮮奶普及度明顯不足的狀況。東君乳業身為中國乳業的一員,有責任並勇為中國家...
  • 13413
勾芡放到最後總是泄湯為什麼
  • 勾芡放到最後總是泄湯為什麼

  • 勾芡時使用的澱粉過少或添加的清水過多。勾芡時,使用的澱粉和清水要適量,以免影響勾芡的效果。勾芡使用的澱粉,可以選擇玉米澱粉、土豆澱粉、番薯澱粉、豌豆澱粉等。土豆澱粉也叫做馬鈴薯澱粉,是常用的澱粉之一,是由馬鈴薯製作而成,粘性比較足,顏色潔白。...
  • 14680
如何把紫菜蛋花湯勾芡的透明
  • 如何把紫菜蛋花湯勾芡的透明

  • 1、紫菜在使用之前可以將其泡洗一下。有的紫菜在煮制時會出現褪色的情況,就會使得紫菜湯的顏色變得渾濁,這樣製作出來的勾芡顏色也會是渾濁的。2、待紫菜湯翻滾以後緩慢的加入澱粉水即可。澱粉水加入的時間不可過早,加入時一邊攪拌一邊傾倒,這樣製作出來的勾芡就會呈現透明色...
  • 9916
Tstar帝星咖啡把店開到國外了!!!
  • Tstar帝星咖啡把店開到國外了!!!

  • 隨着社會的進步,人們認知的改變,咖啡行業無疑成了餐飲界的新秀,大家都知道經營好一家餐廳需要大量的人員成本,各種物料採購,大面積高額的房租,而咖啡廳不同,咖啡店經營的食品大部分是輕食.簡餐西餐之類的,操作簡單,只要把握好火候,各種配料的用量控制好口感就可以了,而且咖啡也是高...
  • 20881
福到糖霜餅乾的做法 【天津】福到糖霜餅乾 福到糖霜餅乾怎麼做
  • 福到糖霜餅乾的做法 【天津】福到糖霜餅乾 福到糖霜餅乾怎麼做

  • “中國最大的節日春節馬上到了,每逢新春佳節,家家户户都要在屋門上、牆壁上、貼上大大小小的福字,春節貼福字是民間由來已久的風俗。福字現在的解釋是幸福,而在過去則指福氣、福運。春節貼福字,寄託了人們對幸福生活的嚮往,也是對美好未來的祝願。民間為了更充分地體現這種嚮往...
  • 21540
家常手把肉怎麼做-家常手把肉的做法
  • 家常手把肉怎麼做-家常手把肉的做法

  • “羊肉:含有豐富的蛋白質和維生素,肉質細嫩,容易消化。冬日多食羊肉能提高免疫力,補肝明目,老少皆宜,特別適宜體弱胃寒人羣!”食材明細主料羊後退(4000g)沙葱(三根)姜(適量)幹辣椒(適量)輔料鹽(適量)香菜(適量)青蒜末(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常手把肉的做法步驟1、羊肉提前泡...
  • 7729
龍年福到糯米餈怎麼做-龍年福到糯米餈的做法
  • 龍年福到糯米餈怎麼做-龍年福到糯米餈的做法

  • “今天是龍年的第一天,首先在這裏祝大家新年快樂!龍年大吉!龍騰虎躍,龍馬精神!來美食天下一年了,當時是為了給坨坨媽投票進來註冊的,沒想到一進來就被這裏的各種美食給吸引了,於是我也在這裏安了家,每天有事沒事都要回家看看,回想2011這一年裏在美食家交到了很多朋友,大家都很熱情,感...
  • 9531
到底哪一家加盟的的麻辣燙的質量把控比較靠前?
  • 到底哪一家加盟的的麻辣燙的質量把控比較靠前?

  • 餐飲提問:到底哪一家加盟的的麻辣燙的質量把控比較靠前?我ai啊兵回答:麻辣燙一直是我們年輕人的最愛,可以選擇老街稱盤麻辣燙。ylyhcd23回答:個人感覺算是孫大力麻辣燙吧,比較注重品質,説是要做高品質的麻辣燙,它目前有自己的產品研發團隊和生產工廠,並且還會定期地推出自己家的各...
  • 8370
今福到糕點加盟怎麼樣
  • 今福到糕點加盟怎麼樣

  • 餐飲行業一直以來就是投資少收益高,所以才會被很多投資商們一直關注着。各式各樣的加盟品牌不斷的出現,想要加盟的朋友們一定要選擇一個口感好、信譽佳的知名品牌。而金福到糕點其實是一個非常不錯的品牌。那麼,今福到糕點加盟怎麼樣呢?今福到糕點加盟怎麼樣今福到糕點是結合...
  • 21196
全家福的做法 速食——全家福 全家福怎麼做
  • 全家福的做法 速食——全家福 全家福怎麼做

  • “滿滿的回憶,滿滿愛的一道菜。也許這款菜的食材太多準備起來太過複雜,這些年家鄉的紅、白喜事幾乎看不到這款菜上桌了,在我的記憶裏,以前爺爺每年過生日奶奶會忙兩天兩夜,全家福是必上桌的菜。今天就用速食來回憶一下兒時的味道吧!”食材明細主料速食全家福(1碗)鹹鮮(口味)蒸(工藝)...
  • 12045
為什麼要勾芡呢-我們經常看到的勾芡是什麼意思
  • 為什麼要勾芡呢-我們經常看到的勾芡是什麼意思

  • 我們在看菜譜和美食節目的時候,經常會聽到一個詞語,叫做勾芡。很多人會認為,這是一種可以吃的東西。確實如此,只是準確地説它是一個烹飪時的動作,而不是一種可以直接食用的東西,那勾芡是什麼意思呢?一、勾芡是什麼意思勾芡説的是一個烹飪動作,是在菜餚快熟的時候,把調好的芡汁倒入...
  • 9156
品幸福的味道-到仙芋世家
  • 品幸福的味道-到仙芋世家

  • 作為中國台灣的傳統甜點,仙芋世家一直致力於為消費者到來最營養健康的美食,最貼心的服務,讓每一位到仙芋世家來的消費者,真切地體會到台灣人的濃濃情意。早先,仙芋世家的甜品還僅僅是街邊叫買的小吃,隨着仙芋世家不斷的發展與進步,逐漸的變成了大城市裏正規店鋪裏的甜品,越來越多...
  • 14602
勾芡可以直接把生粉倒進去嗎
  • 勾芡可以直接把生粉倒進去嗎

  • 不可以。勾芡時將生粉直接倒入鍋中,會影響美食勾芡的效果。使用生粉勾芡時,需要將生粉放在碗中,添加適量的清水,攪拌至無顆粒,倒入鍋中勾芡即可。勾芡時使用的生粉和水,比例要合適,以免影響勾芡的效果。勾芡後的食材,需要儘快食用,口味會更好。...
  • 28699
怎樣把椰子打開弄到果肉
  • 怎樣把椰子打開弄到果肉

  • 鑽孔後沿椰子薄弱處剖開。椰子的外殼十分堅硬,其內部也含有大量的椰汁,因此直接剖開椰子取肉既費力還容易使椰汁流失。可以先在椰子底部的薄弱處鑽一個小孔並倒出內部的椰汁,再用專門的開椰器或較為鋒利的砍刀從鑽孔自椰子的薄弱處剖開椰子,就可以取到椰子的果肉了。...
  • 26066
你做過哪些菜需要勾芡-怎麼勾芡才會恰到好處
  • 你做過哪些菜需要勾芡-怎麼勾芡才會恰到好處

  • 平時我們一般會在家裏準備一些芡粉,在燒製一些菜餚的時候會勾芡。勾芡主要是會讓菜的顏色看上去色澤更好,而且吃上去口感更醇厚更加濃郁。那麼你知道怎麼勾芡會比較好嗎?我們一般哪些食物燒的時候需要勾芡的呢?今天小編就來告訴大家。一、怎麼勾芡才會好其實想要勾芡很簡單,我...
  • 24080
手把籤幸福燒烤加盟費多少
  • 手把籤幸福燒烤加盟費多少

  • 燒烤是一種特殊的烹飪方式,他是以燃料加熱食物,多為肉類、海鮮、蔬菜等烹調至可食用。是夜晚街頭最常見的一種餐飲。因為燒烤的食物色香味俱全,給人們很大的誘惑力和吸引力,深受人們的歡迎。在我國有許多燒烤品牌,比如:木屋燒烤加盟、阿里巴巴燒烤加盟、臭猴子燒烤加盟等等知名...
  • 18791
勾勾搭搭怎麼做-勾勾搭搭的做法
  • 勾勾搭搭怎麼做-勾勾搭搭的做法

  • “勾勾搭搭:這道菜是我在上“西點烘焙”課期間,看過學校的老師們吃的;因為沒有看到炒的過程,只看到成品,當時還在想,校長也真是的,這兩種完全不搭的菜,放在一起炒,糊溻溻,沒有賣相,味道也可能不咋的!後來另一們同學看到我輕視的表情後,得意地問我:“你還知道,這菜的名字叫什麼啊?”我説:不...
  • 14850
福到了的做法 新春菜(財)之:福(腐)到了 福到了怎麼做
  • 福到了的做法 新春菜(財)之:福(腐)到了 福到了怎麼做

  • “新年即將到來,祝大家新年快樂,福到來!因為怕沒時間做,提前做好,親們可以做個參考!最後需要隔水蒸一下,味道更好,後面的沒拍,蒸好後,就吃了,微辣,口感很好。”食材明細主料豆腐(適量)輔料香菜(適量)豬肉餡(適量)香菇(適量)葱花(適量)薑末(適量)食鹽(適量)食用油(適量)小紅辣椒(適量)番茄醬(適量)微辣(口味...
  • 4602
把把燒加盟哪家好
  • 把把燒加盟哪家好

  • 把把燒作為一種特色美食,受到了許多消費者的喜愛和青睞,經過不斷髮展逐漸在市面上成立了多個經營品牌,給消費者帶來了多種消費選擇,迎合了消費者不同的口味需求,許多加盟商在加盟餐飲行業的時候也對把把燒的加盟比較感興趣。那麼下面小編將為打擊分析把把燒加盟哪家好?把把燒加...
  • 25831
福到怎麼做-福到的做法
  • 福到怎麼做-福到的做法

  • “馬上要過年了,大街上已經開始賣福字了。我也應個景,做個福字。看着簡單,不過用黑米粥做還是有點難度,不容易成型。有點費勁~”食材明細主料胡蘿蔔(一根)黑米粥(適量)麪粉(適量)輔料鹽(適量)油(適量)香菜(一根)其他(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)福到的做法步驟1、豆漿機把胡蘿蔔打成汁。2...
  • 27576
到底是大火勾芡還是小火
  • 到底是大火勾芡還是小火

  • 大火。勾芡一般都是在菜餚出鍋前2-3分鐘的時候加入其中,然後使用大火煮熟後就會變成粘稠的狀態,若是使用小火炒制水澱粉熟的太慢會影響菜餚的的食用口感。勾芡是使用澱粉兑入清水後製作而成,也可以使用土豆澱粉、紅薯澱粉等等。...
  • 28868
專題