怎麼才能把魚煎到金黃不爛
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1、將魚洗乾淨後,要把魚瀝乾水後才能開始煎魚。
2、煎魚時,要把鍋提前預熱好,再倒入適量的油,魚的一面煎制金黃後,慢慢翻動再煎另一面,期間不要頻繁翻面。
3、還可以在油鍋中放入生薑片,用鏟子按住生薑片拖動擦已經倒入油的鍋,這樣也可以避免粘鍋。
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不爛
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1、將魚洗乾淨後,要把魚瀝乾水後才能開始煎魚。
2、煎魚時,要把鍋提前預熱好,再倒入適量的油,魚的一面煎制金黃後,慢慢翻動再煎另一面,期間不要頻繁翻面。
3、還可以在油鍋中放入生薑片,用鏟子按住生薑片拖動擦已經倒入油的鍋,這樣也可以避免粘鍋。