五香紅燒魚如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:4分鐘

主料

魚 ：一條

輔料

五香（香葉，陳皮，花椒，大料，桂皮） ：適量
鹽 ：適量
糖 ：適量
葱姜 ：若干
料酒 ：適量

具體步驟

1. 魚醃製，準備好五香聊，蛋糊適量

2. 醃製好的魚放蛋糊裏掛糊，蛋糊是我自己隨便調的，雞蛋加了點麪粉。喜歡吃魚外面包着一層糊糊的可以自己調，要稍微稠點，方便掛在魚上。不喜歡的可以略過。

3. 裹好麪糊，入熱油鍋煎制雙面金黃。

4. 加葱姜略炒。

5. 加醬油上色。

6. 加適量水後下五香料下鹽、糖。大火燒開中小火燉一下。20分鐘左右。中間我翻了一次，讓魚入味。

7. 出鍋上菜咯！明天的午飯補充新鮮蛋白質了！

8. 難得拿出所有香料。煮個五香花生來吃！