好吃五香燒鮁魚如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘

五香燒鮁魚，看似簡單的食材，其實配料特別多，醬油，料酒，鹽，香葉等，不怪人人都説味道好，原來佐料少不了，當然魚肉需要熬製才會特別鮮美，添加了蘿蔔絲更是美味，對人也是非常的健康。這道菜補充氣力，美味的食物總是比較耗費時間的，但也值得等待。在家可以操作。

主料

鮁魚 ：1條

輔料

油 ：30ml
料酒 ：20ml
蒜 ：3瓣
葱 ：10片
姜 ：4片
生抽 ：2湯匙
鹽 ：1小勺
五香粉 ：5
白糖 ：2小勺

具體步驟

1.鮁魚處理乾淨，洗淨瀝乾水分切段，加入葱薑蒜、鹽、五香粉、料酒拌勻，放入冰箱醃製2小時以上

2.自動鍋內放入油，然後從醃好的魚中揀出葱薑蒜，鋪在鍋底

3.將醃好的魚均勻鋪在葱薑蒜上

4.放入生抽、白糖，倒入清水

5.蓋上鍋蓋，啟動“收汁紅燒魚”功能，然後就不用理它了，做好了它會鳴音叫你的

6.好了，它叫你了！開蓋盛出來吃就可以了！

烹飪技巧

鮁魚醃製的時間越長越入味，我一般都是醃製24小時，第一天醃，第二天做。有的時候着急吃，醃半天就下鍋了，也已經充分入味了。當然，無論夏天還是冬天，醃製的時候最好放入冰箱中，以免變質。