醬油燜茄子如何做簡單又好吃

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

茄子 ：適量
葱花、姜、蒜 ：適量
醬油 ：適量

輔料

具體步驟

1. 把茄子切成滾刀塊

2. 葱切成葱花、姜切成薑末、蒜切成片待用

3. 把鍋燒熱放入油，待油熱時放入葱薑蒜炒出香味放入茄子只到把茄子炒成黃色時放入醬油，最好是生抽顏色不深千萬不要放水奧那樣就不好吃了，不要放太多會鹹的只要看到醬油即可一定要小火慢慢燜着中間要反一下鍋防止糊鍋

4. 燜到熟了就好了