![如何做簡單又好吃-家常油燜茄子的做法]( "如何做簡單又好吃-家常油燜茄子的做法")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘這道家常油燜茄子的做法是屬於加成菜中比較簡單的做法，因為油燜茄子它整體的味道還是非常的獨特，雖然看起來會比較油膩，但是吃起來口感卻非常清爽，而且也有點點微辣的感覺，很適合在夏天胃口不好的時候去讓你食...
- 30754
![美味油燜茄子的做法如何做簡單又好吃]( "美味油燜茄子的做法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘美味可口營養價值豐富的美食小吃油燜茄子是深受廣大美食愛好者喜愛的，搭配着一碗軟糯香甜的米飯食用更是美妙。紫皮茄子中含有豐富的維生素，這道美味油燜茄子的工藝是燜炸，使茄子口感順滑鹹甜讓人回味無窮。...
- 25802
![少油的油燜茄子如何做簡單又好吃]( "少油的油燜茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：兩個輔料郫縣豆瓣醬：兩勺白糖：兩勺葱姜：適量蒜：多點鹽：少許具體步驟1.葱姜切末。蒜切蓉2.辣椒幹兩個，切好3.茄子洗淨切好4.鍋中擦一點油。倒入茄子煸炒。炒軟後盛出備用5.冷鍋倒少許油，倒入豆瓣醬。炒出...
- 31205
![醬油燜茄子如何做簡單又好吃]( "醬油燜茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：適量葱花、姜、蒜：適量醬油：適量輔料具體步驟1.把茄子切成滾刀塊2.葱切成葱花、姜切成薑末、蒜切成片待用3.把鍋燒熱放入油，待油熱時放入葱薑蒜炒出香味放入茄子只到把茄子炒成黃色時放入醬油，最好是...
- 11033
![家常油燜茄子如何做簡單又好吃]( "家常油燜茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：2個輔料葱段：適量蒜蓉：適量糖：少量生抽：適量老抽：適量具體步驟1.茄子成滾刀狀，熱油下鍋煸炒，茄子稍軟出鍋2.熱油，下蒜蓉爆香，下葱段，聞到香味後下炒過的茄子。一邊翻炒一邊下生抽，一點點糖3.看到茄子有點要熟...
- 27270
![少油醬燜茄子尖椒怎麼做-少油醬燜茄子尖椒的做法]( "少油醬燜茄子尖椒怎麼做-少油醬燜茄子尖椒的做法")
- “茄子可謂大家都愛吃的食材，可是比較吃油，我今天做的這個醬燜茄子，完全不需要很多油，全靠湯汁慢慢燜燉而成，整道菜只需要一種調料即可，鮮美又不油膩，喜歡的可以嘗試一下！”食材明細主料茄子（2根）輔料尖椒（1個）海天黃豆醬（3匙）香葱（半根）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）少油醬燜茄子尖...
- 5074
![油燜茄子你愛吃嗎]( "油燜茄子你愛吃嗎")
- 説到油燜茄子想必廣大朋友們一定不會覺得陌生吧，油燜茄子是我們日常生活中十分常見且味道很好的菜品之一，茄子營養價值豐富，口感鮮嫩爽口，因此受到不少朋友的喜愛和青睞，那麼，油燜茄子的做法，是什麼樣的呢？不妨我們一起去了解看看吧。一、油燜茄子食材：茄子400克，植物油500克(實耗6...
- 23993
![茄汁油燜蝦怎麼做-茄汁油燜蝦的做法]( "茄汁油燜蝦怎麼做-茄汁油燜蝦的做法")
- 食材明細主料大蝦（6個）紅杭椒（1個）綠杭椒（1個）輔料姜（少許）蒜（少許）蠔油（少許）鹽（少許）白胡椒粉（少許）料酒（10克）白糖（半小勺）蒜香（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茄汁油燜蝦的做法步驟1、準備食材。2、將蝦洗乾淨，剪掉鬚子，從第二節處挑去蝦線，用廚房紙將水擦乾，放入少許料酒，少許鹽和白胡椒粉醃一...
- 16333
![油燜茄條怎麼做-油燜茄條的做法]( "油燜茄條怎麼做-油燜茄條的做法")
- “茄子是非常常見的蔬菜。用非常簡單的。方法把它和五花肉配配，好吃又好看。”食材明細主料五花肉（一塊）茄子（一根）輔料葱（適量。）紅甜椒（半個）姜（適量）蒜（適量）調料鹽（少許）豆瓣醬（一匙）老抽（少許）蠔油（少許）雞精（少許）油（少許）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油燜茄條的做法步驟1、帶皮五花肉...
- 27592
![茄汁燜茄子怎麼做-茄汁燜茄子的做法]( "茄汁燜茄子怎麼做-茄汁燜茄子的做法")
- “買了包亨氏番茄醬，發現用來炒菜真的是不錯，每次炒菜前放上一大勺菜品不僅顏色漂亮，味道也更好。”食材明細主料茄子（適量）西紅柿（適量）輔料朝天椒（適量）花椒（適量）配料亨氏番茄醬（適量）鹽（適量）雞精（適量）老抽（適量）白糖（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茄汁燜茄子的做法步驟1、準備...
- 20906
![醬燜茄子的做法 健康少油的—醬燜茄子 醬燜茄子怎麼做]( "醬燜茄子的做法 健康少油的—醬燜茄子 醬燜茄子怎麼做")
- 食材明細主料長茄子（3根）輔料葱（適量）辣豆瓣醬（適量）姜（適量）蒜（適量）配料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）醬油（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬燜茄子的做法步驟1、茄子買來用鹽搓一搓表面，去掉表皮的蠟質，洗淨控水切成適量的滾刀條。2、上鍋蒸5分鐘，通過蒸制的茄子就不愛吃油，所以健康。...
- 21703
![無油茄子燜帶魚怎麼做-無油茄子燜帶魚的做法]( "無油茄子燜帶魚怎麼做-無油茄子燜帶魚的做法")
- 食材明細主料帶魚（適量）茄子（適量）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）白酒（適量）幹辣椒（適量）醬油（適量）雞精（適量）冰糖（適量）大蒜（適量）微辣（口味）燜（工藝）一天（耗時）簡單（難度）無油茄子燜帶魚的做法步驟1、準備帶魚適量，可請賣家幫助宰殺後切段，洗淨瀝乾2、加入鹽、白酒及胡椒粉適量拌勻後醃製（時間可長一些，我一...
- 5982
![電飯煲油燜茄子的做法 電飯煲版油燜茄子 電飯煲油燜茄子怎麼做]( "電飯煲油燜茄子的做法 電飯煲版油燜茄子 電飯煲油燜茄子怎麼做")
- “前幾天家裏沒煤氣了，就用電飯煲炒了兩個菜，味道都還不錯。而且用電飯煲炒菜也不沾鍋呢～”食材明細主料茄子（1條）輔料鹽（3g）蠔油（適量）生粉（20g）生抽（少許）水（40ml）鹹鮮（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）電飯煲油燜茄子的做法步驟1、茄子沖水洗淨2、切成4段3、再切成小條4、電飯煲內倒適量...
- 11037
![丁香八寶鴨腿煲 “免火再煮一鍋燜” 蒜蓉麻油燜茄子怎麼做-蒜蓉麻油燜茄子的做法 蒜蓉麻油燜茄子 揚州乾絲蒸菊花]( "丁香八寶鴨腿煲 “免火再煮一鍋燜” 蒜蓉麻油燜茄子怎麼做-蒜蓉麻油燜茄子的做法 蒜蓉麻油燜茄子 揚州乾絲蒸菊花")
- “廚房油煙的危害，越來越引起人們的重視，如何避免油煙又烹飪出，色、香、味、美、健康營養的佳餚，更是人們在不斷努力追尋的.....蒜蓉麻油燜茄子揚州乾絲蒸菊花丁香八寶鴨腿煲“免火再煮一鍋燜”便是無油煙烹飪的菜餚，烹飪方法極為簡單，將加工好的食材按一定的操作方法，用最少的...
- 6580
![青椒油燜茄子怎麼做-青椒油燜茄子的做法]( "青椒油燜茄子怎麼做-青椒油燜茄子的做法")
- “多吃茄子會有很多作用，在茄子中含有可以對抗衰老的物質維生素E，因為維生素E具有較強的抗氧化性，它可以為人體表層形成一個強大的保護膜，一起學起來吧”食材明細主料茄子（1個）輔料青辣椒（1個）調料油（適量）鹽（適量）大蒜（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）青椒油燜茄子的做...
- 17010
![超級下飯油燜茄子怎麼做-超級下飯油燜茄子的做法]( "超級下飯油燜茄子怎麼做-超級下飯油燜茄子的做法")
- “這個茄子真的超下飯。而且簡單易做，很容易上手。”食材明細主料茄子（一個）輔料豆瓣醬（1勺）葱（適量）小米椒（適量）澱粉（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）糖（適量）姜（適量）蒜（適量）蠔油（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）超級下飯油燜茄子的做法步驟1、茄子洗乾淨切條，用廚房紙擦乾，不然炸的時候濺...
- 10308
![油燜糯米茄怎麼做-油燜糯米茄的做法]( "油燜糯米茄怎麼做-油燜糯米茄的做法")
- “油燜糯米茄，這道美食是茄子剛上市時做的，放在收藏夾都忘記了，昨天整理收藏時翻了出來，正好迎逢素菜徵集活動。一天上街去買菜，經過買茄子的攤位，攤主在叫買，買茄子吃啊，剛上市的糯米茄，香糯好吃啊，快來買啊，比一般的普通茄子要好吃哦。聽了攤主的叫賣，買了二個回家試吃，還真是香糯好...
- 30426
![油燜茄子怎麼做-油燜茄子的做法]( "油燜茄子怎麼做-油燜茄子的做法")
- “茄子是為數不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，這是其他蔬菜所不能比的。茄子的功效和作用有哪些呢！1.保護心血管、抗壞血病：茄子含豐富的維生素P，這種物質能增強人體細胞間的粘着力，增強毛細血管的彈性，減低毛細血管...
- 23957
![油燜茄子的做法 “下酒菜”油燜茄子 油燜茄子怎麼做]( "油燜茄子的做法 “下酒菜”油燜茄子 油燜茄子怎麼做")
- 食材明細主料茄子（4個）香菜（一顆）輔料油（適量）鹽（適量）十三香（適量）生抽（適量）雞精（適量）香葱（一顆）姜（一塊）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油燜茄子的做法步驟1、茄子洗淨。2、切薄片。3、炒鍋燒熱，加油放葱姜爆香。放入茄子片，加翻炒均勻。4、蓋鍋蓋燜一下，再翻炒一下。期間不加一滴水。5...
- 23149
![油燜茄子的做法 油燜茄子——滿滿的愛 油燜茄子怎麼做]( "油燜茄子的做法 油燜茄子——滿滿的愛 油燜茄子怎麼做")
- ““國名好茄子”，媽媽給我的滿滿的愛。小時候最喜歡吃媽媽做的油燜茄子。有一次，我在一次重要的考試中失敗了。她就做了這道茄子給我吃。她説茄子看起簡單，但是真正把茄子做好也是需要技巧的。它外面光滑、鮮亮。但是內在喜歡吸收外來的油和養分。就像做人一樣。要不斷讓自...
- 16367
![燜茄子怎麼做-燜茄子的做法]( "燜茄子怎麼做-燜茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（2條）輔料蒜米（適量）調料油（適量）醬油（少量）蠔油（少量）白糖（一小勺）鹽（少量）蒜香（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）燜茄子的做法步驟1、食材準備好。2、茄子切長條，放適量油炸。3、炸熟撈出。4、鍋裏少許油爆香蒜米放茄子。5、調味。6、成品。...
- 7162
![油燜茄子的做法 有滋有味兒：油燜茄子 油燜茄子怎麼做]( "油燜茄子的做法 有滋有味兒：油燜茄子 油燜茄子怎麼做")
- “油燜茄子來啦，最地道的家常下飯菜，一口菜一口飯，只吃菜不吃飯。最喜歡茄子這種軟軟吸汁的特性了，放鬆濃縮火鍋底料，特別有味道，一口咬下去，味道巴適，所謂滿足感，就是來一口油燜茄子嗎？”食材明細主料茄子（500g）輔料濃縮火鍋底料（75g）超辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油燜茄子的做法...
- 4745
![油燜茄子勾芡嗎]( "油燜茄子勾芡嗎")
- 需要勾芡。茄子不容易入味，油燜茄子的油較厚，不勾芡會使茄子的口感變膩，食用時會感覺茄子外皮油內裏無味。在做油燜茄子的過程中，加入一些玉米澱粉勾芡，可使湯汁變粘稠包裹住茄子，讓茄子濕軟鹹香，味道更好。注意勾芡的時，需要將玉米澱粉溶入水中再倒入茄子，若直接倒入澱粉會團成球...
- 12497
![黃燜茄子的做法 【有點火】黃燜茄子 黃燜茄子怎麼做]( "黃燜茄子的做法 【有點火】黃燜茄子 黃燜茄子怎麼做")
- “調料：有點火黃燜雞調料50克主料：茄子500克、豬五花肉300克輔料：大蒜20克、小葱20克、澱粉40克、植物油2000克”食材明細主料茄子（500g）豬五花肉（300g）有點火黃燜雞調料（50g）輔料大蒜（20g）小葱（20g）澱粉（40g）植物油（2000g）其他（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃燜茄子的做法步驟1、豬五花肉...
- 15575
![油燜茄子尖椒怎麼做-油燜茄子尖椒的做法]( "油燜茄子尖椒怎麼做-油燜茄子尖椒的做法")
- 食材明細主料茄子（2個）辣妹子尖椒（4個）輔料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）油燜茄子尖椒的做法步驟1、尖椒洗乾淨，去蒂備用。2、茄子斷開，手撕一下。3、鍋中加油，稍多一點。4、尖椒壓扁，放入鍋中煎一下。5、煎成虎皮狀夾出備用。6、然後再放入茄子，煎至軟...
- 5900
味味甜
