當前位置:味味甜 >

關於小鳥上樹的餐飲百科

小鳥上樹怎麼做-小鳥上樹的做法
  • 小鳥上樹怎麼做-小鳥上樹的做法

  • “小鳥上樹是老輩人對菠菜炒雞蛋的稱謂。綠色的菠菜是樹,金黃色的雞蛋是小鳥。只只小鳥落在鬱鬱葱葱的樹叢中,一片春意盎然。對老一輩的想象力很是佩服。這道只加鹽調味的菜品美味又健康。”食材明細主料菠菜(400g)雞蛋(250g)輔料油(適量)鹽(適量)葱姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時...
  • 27792
蘿蔔小鳥怎麼做-蘿蔔小鳥的做法
  • 蘿蔔小鳥怎麼做-蘿蔔小鳥的做法

  • 食材明細主料胡蘿蔔(一根)原味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蘿蔔小鳥的做法步驟1、先削出輪廓。2、刻頭部輪廓。3、刻身體羽毛。小竅門我的這個嘴掉了一半...
  • 5556
螞蟻上樹的做法 螞蟻上樹🐜 螞蟻上樹怎麼做
  • 螞蟻上樹的做法 螞蟻上樹🐜 螞蟻上樹怎麼做

  • “可口,好吃”食材明細主料豬肉(適量)蒜苗(適量)薑末(適量)香菇(適量)蒜末(適量)葱葉(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)濃湯寶(半個)雞精(適量)鹽(適量)豆瓣醬(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)螞蟻上樹的做法步驟1、所有食材,調味料2、配料3、主料4、氣油,把姜蒜末翻炒味道出來5、加入豆瓣醬6、...
  • 3940
兩隻小鳥怎麼做-兩隻小鳥的做法
  • 兩隻小鳥怎麼做-兩隻小鳥的做法

  • 食材明細主料雞胸脯(適量)輔料黃椒(適量)紅椒(適量)番茄醬(適量)配料鹽(適量)生粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)兩隻小鳥的做法步驟1、雞胸脯切丁,放生粉和鹽。2、黃椒切開做碗備用。多餘的和紅椒一起切丁備用3、鵪鶉蛋煮熟放量,做好造型。4、鍋放油燒開現鈔雞胸脯,炒白之後放...
  • 23785
螞蟻上樹的做法 【川菜】螞蟻上樹 螞蟻上樹怎麼做
  • 螞蟻上樹的做法 【川菜】螞蟻上樹 螞蟻上樹怎麼做

  • “螞蟻上樹的來歷這道菜的由來據説與元代劇作家關漢卿筆下的人物竇娥有關。秀才竇天章為上朝應舉,在楚州動身前將女兒竇娥給債主蔡婆婆作童養媳。竇娥在蔡家孝順婆婆,侍候丈夫,日子還算過得去。誰知在她與丈夫成親後不久,丈夫便患疾而亡,婆婆因此病倒在牀。竇娥用柔弱的肩膀挑...
  • 9267
螞蟻上樹的做法 【北京】螞蟻上樹 螞蟻上樹怎麼做
  • 螞蟻上樹的做法 【北京】螞蟻上樹 螞蟻上樹怎麼做

  • “肉末粉絲,加點青蒜末,幹香入味,蒜香濃郁,是一道又下酒又下飯的家常快手菜。四川是不是有這麼一道著名的菜叫“螞蟻上樹”?粉絲如樹幹,肉末如螞蟻,青蒜如樹葉,還真是形似了。要想這味道能和螞蟻上樹沾邊,郫縣豆瓣醬可是不能少的。有了它才有了螞蟻上樹的味道,沒了它,就是普通的肉末...
  • 26459
螞蟻上樹的做法 雜菜——螞蟻上樹 螞蟻上樹怎麼做
  • 螞蟻上樹的做法 雜菜——螞蟻上樹 螞蟻上樹怎麼做

  • “螞蟻上樹,就是炒粉條。粉條有紅薯做的,也有芋頭做的。有的地方稱炒粉絲,有的稱炒豆麪。我用的是紅薯粉條,這菜市場都有的賣的~~炒的時候可以放肉末,放洋葱,放蔬菜~隨自己喜歡~~所以我稱之為“雜菜”~~我們家經常吃這道菜,因為我喜歡~哈哈~今天上載和大家一起分享~~”食材明細主料粉條(300...
  • 26300
螞蟻上樹的做法 螞蟻上樹--炒粉條 螞蟻上樹怎麼做
  • 螞蟻上樹的做法 螞蟻上樹--炒粉條 螞蟻上樹怎麼做

  • “紅薯粉條,在這些年來,一種讓人又愛又怕食材,愛它的滑爽勁道,怕非法加工的太多,想吃又不敢買.今天我用自己家做的紅薯粉條,做了個螞蟻上樹---炒粉條,味道非常好.現在我就帶大家去嘗一下.”食材明細主料紅薯粉條(3兩)青辣椒(一隻)紅辣椒(一隻)瘦肉(一小塊)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量...
  • 27877
螞蟻上樹的做法 【四川】螞蟻上樹 螞蟻上樹怎麼做
  • 螞蟻上樹的做法 【四川】螞蟻上樹 螞蟻上樹怎麼做

  • “螞蟻上樹又名肉末粉條,漢族傳統名菜。因肉末貼在粉絲上,形似螞蟻爬在樹枝上,因而得名。通常由粉絲、肉末為主料,輔以胡蘿蔔、姜、葱、豆瓣醬等輔料製作而成。成菜口味清淡,爽滑美味,色澤紅亮,食之別有風味。這道菜的由來據説與元代劇作家關漢卿筆下的人物竇娥有關。螞蟻上樹秀...
  • 26431
螞蟻上樹的做法 家庭版螞蟻上樹 螞蟻上樹怎麼做
  • 螞蟻上樹的做法 家庭版螞蟻上樹 螞蟻上樹怎麼做

  • “今天其實是我第一次做螞蟻上樹,但是一直都知道這個菜譜,而且想嘗試無數次,但是一直都沒做,今天想給老公婆婆換個口味(鄉下人都沒吃過,哈哈)第一次嘗試味道還不錯,所以就來獻醜啦!我這次加入了冬筍,一方面這是當季食材,另外一方面,加入冬筍口感會翠嫩一些。(ps:做完就拍照了,所以照片...
  • 26178
肥丸子上樹的做法 新版螞蟻上樹 ------- 肥丸子上樹 肥丸子上樹怎麼做
  • 肥丸子上樹的做法 新版螞蟻上樹 ------- 肥丸子上樹 肥丸子上樹怎麼做

  • “原本想做個螞蟻上樹的,突然想起冰箱裏還有幾個做好的肉丸子,不如就直接改編成肥丸子上樹吧。”食材明細主料肉丸子(適量)粉條(適量)青辣椒(適量)紅辣椒(適量)輔料頭抽(適量)糖(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肥丸子上樹的做法步驟1、食材如圖,粉條選用紅薯粉2、葱、青紅辣椒切...
  • 8025
鳥巢的做法 鳥巢(小鳥開會) 鳥巢怎麼做
  • 鳥巢的做法 鳥巢(小鳥開會) 鳥巢怎麼做

  • 食材明細主料鵪鶉蛋(適量)土豆(適量)金針菇(適量)南瓜(適量)紅蘿蔔(適量)黃瓜(適量)輔料蒜頭(適量)配料雞粉(適量)鹽(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鳥巢的做法步驟1、土豆絲/金針菇/南瓜/黃瓜/紅羅卜2、除黃瓜外,其它幾種刨絲焯水斷生。3、撈起瀝乾後,加入調料4、煮蒜泥5、鵪鶉蛋用...
  • 27537
小鳥回巢的做法 小鳥有了它的家 小鳥回巢怎麼做
  • 小鳥回巢的做法 小鳥有了它的家 小鳥回巢怎麼做

  • “小鳥回巢,温暖過冬。哈哈感覺特別適合寶寶們,當然對於我這種少女心的大寶寶也不例外!生活就是折騰,快樂幸福的折騰着,所以美食呢,也可以折騰折騰!做完都捨不得吃!哈哈覺得可愛的也舉個手把!”食材明細主料麪條(適量)雞蛋(2個)輔料牛肉(少量)苦菊(少量)胡蘿蔔(少量)黑芝麻(4粒)鹹香(口味)煮(工藝...
  • 25057
螞蟻上樹的做法 螞蟻上樹家庭版 螞蟻上樹怎麼做
  • 螞蟻上樹的做法 螞蟻上樹家庭版 螞蟻上樹怎麼做

  • “全家都愛的簡易涼菜”食材明細主料粉絲(兩團)蒜薹(適量)輔料葱(適量)肉末(適量)姜(適量)蒜(適量)配料醬油(適量)醋(適量)五香粉(適量)醬香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)螞蟻上樹的做法步驟1、粉絲先用涼水泡好,開水燙一下2、把配料切好3、這是所有原料了4、先炒肉末,再把切好的蒜薹等放進炒...
  • 6547
小鳥饅頭怎麼做-小鳥饅頭的做法
  • 小鳥饅頭怎麼做-小鳥饅頭的做法

  • “最近看抖音,從那裏看到了這個小鳥饅頭的製作方法,覺得很可愛,做出來給孩子吃,孩子很喜歡。”食材明細主料麪粉(300克)水(170克)酵母(3克)輔料紅豆(18粒)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)小鳥饅頭的做法步驟1、先將水和酵母放入麪包機桶中。2、然後用筷子或者雙手拿起麪包桶將水和...
  • 25243
蘋果小鳥怎麼做-蘋果小鳥的做法
  • 蘋果小鳥怎麼做-蘋果小鳥的做法

  • “喜歡水果擺盤。。。尤其喜歡水果小動物。。。”食材明細主料蘋果(半個)輔料黃瓜(半根)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蘋果小鳥的做法步驟1、紅蘋果半個。2、從蘋果無皮的側面切下3毫米厚一片,再沿與直邊垂直方向對切一半。3、刻出小鳥的頭部。。。脖子部分切薄。4、頭...
  • 4004
螞蟻上樹的做法 牛肉版----螞蟻上樹 螞蟻上樹怎麼做
  • 螞蟻上樹的做法 牛肉版----螞蟻上樹 螞蟻上樹怎麼做

  • “螞蟻上樹是一道川菜,其實也就是肉末粉條。肉末形似螞蟻、粉絲形似樹枝而得名。一般都是用豬絞肉來做,我這次則用了牛肉末來做,就算是清真板本吧。”食材明細主料牛肉末(適量)粉絲(適量)輔料青椒(適量)洋葱(適量)配料花椒(適量)紅剁椒(適量)薑末(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)胡椒雞精(適量...
  • 12077
螞蟻上樹的做法 老楊版螞蟻上樹 螞蟻上樹怎麼做
  • 螞蟻上樹的做法 老楊版螞蟻上樹 螞蟻上樹怎麼做

  • “本菜粉絲油亮,柔軟滑嫩,肉末酥香,風味別緻,為素菜的上品”食材明細主料肉末(適量)龍口粉絲(兩把)胡蘿蔔(一個)輔料胡蘿蔔(一個)青椒(一個)配料姜(適量)香葱(適量)郫縣豆瓣醬(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)螞蟻上樹的做法步驟1、粉絲要用冷水泡,軟即可,撈出來,一定要提前泡提前瀝乾,不...
  • 9149
小鳥依人怎麼做-小鳥依人的做法
  • 小鳥依人怎麼做-小鳥依人的做法

  • “我叫七月的大手,我家寶寶叫七月,我希望可以呵護她,守(手)護他!我希望我的七月做一個小鳥依人般的女子,不求大富大貴,但求平安吉祥”食材明細主料康師傅鮮蝦魚板面(1袋)輔料西紅柿(1個)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小鳥依人的做法步驟1、.番茄放入沸水鍋中燙一分鐘左右,然後輕鬆...
  • 27993
螞蟻上樹的做法 【川菜】--螞蟻上樹 螞蟻上樹怎麼做
  • 螞蟻上樹的做法 【川菜】--螞蟻上樹 螞蟻上樹怎麼做

  • ““螞蟻上樹”是我和女兒非常喜歡吃的一個菜,過一陣子不吃就想它。香辣的味道和肉末的嫩滑吃到嘴裏感覺好過癮哦~”食材明細主料粉絲(100克)輔料豬裏脊肉(100克)配料花生油(30毫升)葱(10克)姜(5克)蒜(10克)辣椒(3個)郫縣辣醬(30克)醬油(20毫升)白糖(20克)香油(10毫升)水(50毫升)中辣(口味)炒(工藝)半...
  • 13415
黃色小鳥怎麼做-黃色小鳥的做法
  • 黃色小鳥怎麼做-黃色小鳥的做法

  • “春節花饃,是孩子的最愛,一家團圓時,幾個花饃,帶給孩子幾多的歡樂。”食材明細主料玉米麪粉(150克)小麥麪粉(100克)牛奶(15ML)輔料蜂蜜(10克)酵母粉(3克)紅小豆(數粒)奶香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黃色小鳥的做法步驟1、玉米麪粉添加牛奶混合均勻,浸泡1小時,上已開的蒸鍋蒸制,先大火蒸1...
  • 15964
螞蟻上樹的做法 川味版-----螞蟻上樹 螞蟻上樹怎麼做
  • 螞蟻上樹的做法 川味版-----螞蟻上樹 螞蟻上樹怎麼做

  • “今天第一次嘗試,從此以後愛上你”食材明細主料米粉(適量)輔料肉餡(適量)配料姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)葱(適量)郫縣豆瓣醬(適量)胡椒粉(適量)花椒粉(適量)老抽(適量)蠔油(適量)高湯(適量)幹辣椒(適量)油(適量)醬香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)螞蟻上樹的做法步驟1、米粉泡發洗淨控水,葱薑蒜切末,豬肉...
  • 31158
螞蟻上樹的做法 清淡版螞蟻上樹 螞蟻上樹怎麼做
  • 螞蟻上樹的做法 清淡版螞蟻上樹 螞蟻上樹怎麼做

  • “家有小公主,不吃辣,每次做菜都得考慮好她的菜譜。”食材明細主料米粉(適量)鮮肉(適量)輔料芹菜(適量)小魷魚乾(適量)配料鹽(適量)味精(適量)油(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)螞蟻上樹的做法步驟1、簡單的原材料2、先把米粉泡軟了,這樣比較容易炒熟。3、小幹魷魚泡水,剪成條。4、...
  • 24398
螞蟻上樹的做法 螞蟻上樹(酸辣版) 螞蟻上樹怎麼做
  • 螞蟻上樹的做法 螞蟻上樹(酸辣版) 螞蟻上樹怎麼做

  • “朋友帶了宜賓特產紅薯粉條,非常爽滑美味。正好昨天做了豬肉鬆,剩下了一些裏脊肉的邊角餘料,今天就做了超級下飯、無敵美味的螞蟻上樹。味道就一個字:爽!!!!!特別做了酸辣口味的螞蟻上樹,算是小小原創一把!”食材明細主料紅薯粉條(適量)豬肉(適量)輔料泡豇豆(適量)泡椒(適量)姜(適量)蒜(適量)青...
  • 17627
螞蟻上樹的做法 小青de美食廚房-----螞蟻上樹 螞蟻上樹怎麼做
  • 螞蟻上樹的做法 小青de美食廚房-----螞蟻上樹 螞蟻上樹怎麼做

  • “螞蟻上樹是中國傳統名菜,主料龍鬚粉和豬肉沫。口味清淡,爽滑美味,色澤紅亮,肉末貼在粉條上(形似螞蟻爬在樹枝上),食之別有風味。本菜以形取名,螞蟻為肉末,樹為粉條,形象逼真。本菜粉條油亮,柔軟滑嫩,肉沫香嫩,風味別緻,為家常菜的上品。”食材明細主料豬肉末(二兩)龍鬚粉(一把)紅椒(一個...
  • 30510
專題