辣椒餅乾如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

高筋粉 ：200
紅辣椒粉 ：適量
鹽 ：3
水 ：167
全蛋 ：7

輔料

具體步驟

1. 先把高筋粉倒入攪拌盆中，加入全蛋攪拌一下

2. 再加入水攪拌成麪糰狀

3. 把攪拌好的麪糰放入攪拌盆中，蓋上保鮮膜鬆弛30分鐘

4. 在操作枱上放上一張不沾布，將鬆弛好的麪糰放置不沾布上擀開成薄的麪皮

5. 在擀好的麪皮上撒上紅辣椒粉塗抹均勻

6. 將塗上紅辣椒粉的麪皮用波浪滾刀切成三角形的薄片，以上下火170度烘烤10分鐘

烹飪技巧

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