美味煎河魚如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

一道風味獨特又美妙的健康營養家常菜餚煎河魚深受廣大美食愛好者喜愛。因為其製作方法非常簡單快捷容易操作，而且口感清甜細膩讓人回味無窮。外面的皮金黃酥脆，裏面的魚肉更是細緻嫩滑，搭配着一杯冰涼清爽的啤酒食用風味更佳哦。

主料

河魚 ：300

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
葱薑蒜 ：適量

具體步驟

架鍋放油，中大火，油温80%把魚放進去煎，兩面都煎成黃色卻可。

鍋裏留些底油，放生薑，再放煎好的魚再放一點水燜一

等水燜得有點干時給魚翻下身，再放點水又燜一下。等水半乾時再放紅椒絲、葱段，翻兩下再放蒜、楜椒粉翻兩下裝盤。再放點葱段裝飾下，香煎河魚即可食用。

烹飪技巧