美味的河豚魚皮湯如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
幹沙蟲 :3條
雞湯 :1000
葱 :適量
鹽 :適量
香油 :適量
河豚魚皮湯並不是一道常見的家常菜,河豚魚皮湯經常會出現在各大飯店的餐桌上,準確的來説河豚魚皮湯既是一道菜也是一味藥,河豚是一種淡水魚,其內臟含有劇毒但是其肉質鮮美,是滋補的佳品。魚皮主要是取鯽魚皮,這樣熬出來的湯才會更好喝
主料
河豚魚皮 :80幹沙蟲 :3條
雞湯 :1000
輔料
油 :適量葱 :適量
鹽 :適量
香油 :適量
具體步驟
幹刺河豚皮用水泡軟。泡軟後切成小條。
幹蠔豉沙蟲也用水泡軟。
準備好雞湯(我用的是煮白切雞的湯水)。
.把蠔豉沙蟲倒入雞湯中,大火燒開。
倒入刺河豚魚皮,大火煮開後轉小火。
20分鐘後加入葱花,鹽,香油調味即可。
無
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