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關於味道驚豔的蛋糕的餐飲百科

蛋糕的做法 味道驚豔的蛋糕 蛋糕怎麼做
  • 蛋糕的做法 味道驚豔的蛋糕 蛋糕怎麼做

  • “這是一款“古典巧克力蛋糕”的改良版,看似純樸的造型,沒有任何多餘的點綴,卻有着火熱濃烈的巧克力風情;並以鬆軟綿密的戚風蛋糕呈現,少了傳統口味的厚重感,卻不減香濃迷人的巧克力滋味。”食材明細主料牛奶(80克)可可粉(15克)苦甜巧克力(100克)輔料色拉油(50克)蛋黃(90克)蛋白(180克)細砂...
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驚豔你的味蕾圖解-一口爆炒腰花
  • 驚豔你的味蕾圖解-一口爆炒腰花

  • 爆炒腰花,是一道很普遍的家常菜,幾乎家家户户都會做,但是在做法上各有千秋。接下來我將介紹我家爆炒腰花的獨家祕方吧!建議在做爆炒腰花之前,把豬腰的白色部分去除乾淨,要不然會影響味道。然後再是把腰花事先醃製一下,使其吃起來更入味。主料豬腰:2個青紅辣椒:各三個輔料料酒:一勺...
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裸蛋糕的做法 裸蛋糕--新手也能搞定的驚豔蛋糕 裸蛋糕怎麼做
  • 裸蛋糕的做法 裸蛋糕--新手也能搞定的驚豔蛋糕 裸蛋糕怎麼做

  • “不用加過多的修飾,簡簡單單的戚風蛋糕胚,夾上少許打發的鮮奶油,再點綴上新鮮的水果,就成就了這款“裸蛋糕”或許就是因為裸蛋糕製作上的返樸歸真、刪繁就簡而廣受歡迎,一個完美的戚風就是裸蛋糕的天生麗質,它不需要繁複的裱花,不需要專業的轉枱和工具,只用最實在的食材和滿滿的...
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驚豔饅頭怎麼做-驚豔饅頭的做法
  • 驚豔饅頭怎麼做-驚豔饅頭的做法

  • “南瓜蒸熟碾碎,酵母少加温水化開,加麪粉和成黃色麪糰,紫薯蒸熟碾碎,酵母少加温水化開,加麪粉和成紫色麪糰,抹茶(可以用綠色蔬菜汁),酵母加温水化開,加麪粉和成綠色麪糰,普通麪粉,酵母少加温水化開,加麪粉和成白色麪糰,分別發酵。”食材明細主料麪粉(適量)輔料紫薯(適量)南瓜(適量)抹茶(適量...
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方便麪的驚豔吃法的做法 方便麪的驚豔吃法(一) 方便麪的驚豔吃法怎麼做
  • 方便麪的驚豔吃法的做法 方便麪的驚豔吃法(一) 方便麪的驚豔吃法怎麼做

  • “圍脖上看到過一個相冊,叫《方便麪的幾十種驚豔吃法》某日在家沒事就翻出來看了一下,裏面有幾種炒方便麪大概瀏覽了一下,把基本的東西融會貫通加以私房改善做出了這道“貓家方便麪”~~恩恩,很多蔬菜和肉啊,不用擔心方便麪沒營養了~~同理,可以把普通麪條這樣做的哦~~更放心了是...
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檸香杯子蛋糕的做法 檸香杯子蛋糕,酸甜開胃,入口即化,一口驚豔。 檸香杯子蛋糕怎麼做
水果蛋糕杯子的做法 令客人驚豔的水果蛋糕杯子 水果蛋糕杯子怎麼做
  • 水果蛋糕杯子的做法 令客人驚豔的水果蛋糕杯子 水果蛋糕杯子怎麼做

  • “朋友,你用過各種杯子?是沒用過美貌的蛋糕杯子呢?其實很簡單,按我的方子就要以在家自制一款美貌的蛋糕杯子啦!    這個方子比較簡單,新手也很容易成功!而且這款蛋糕杯子最適合這個時節做,尤其是家裏宴請朋友後當作一款飯後甜點,相當不錯,蛋糕杯子裏可以裝你喜歡的各種水果!”食...
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這種做黃豆醬的方法,不用醃製,味道驚豔
  • 這種做黃豆醬的方法,不用醃製,味道驚豔

  • 黃豆醬是我們日常常用的一種醬料,其原材料是黃豆,黃豆醬的味道鹹香、微甜,非常適合炒菜時加入,可有提味的作用。我們通常都會去超市買罐裝的黃豆醬來食用,但有些喜歡烹飪的朋友們卻會自制黃豆醬,但對於沒有做過黃豆醬的新手來説,他們不知道如何製作黃豆醬。那麼,下面一起來學習黃...
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驚豔味蕾的手撕熟羊如何做簡單又好吃
  • 驚豔味蕾的手撕熟羊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:35分鐘驚豔味蕾的手撕熟羊,這道菜呢,其實在家裏面就不需要那麼講究了,如果有客人的話,也是可以適當的在外觀上有所改變,這只是小編的建議,小編就是越簡單越好,這樣也是更加的入味哦,所以喜歡吃這道菜的朋友們就可以根據...
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驚豔你的味蕾!圖解-自制醃蒜
  • 驚豔你的味蕾!圖解-自制醃蒜

  • 大蒜是一種很常見的調味品,平時在做菜中經常加入大蒜,給菜品提味增香。大蒜做法有很多種,首先我推薦醃大蒜這種做法,因為它入口鮮,香,脆,嫩。一咬下去,醬汁濃郁,鹹香入味。加入糖醋調成的醬汁醃製而成的大蒜,每一顆都酸爽脆口,還有一絲絲甜嫩嫩。主料大蒜:1個輔料糖:適量醋:適量詳細步...
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這樣的味道更驚豔-做蛋糕為什麼蛋清要和蛋黃分離
  • 這樣的味道更驚豔-做蛋糕為什麼蛋清要和蛋黃分離

  • 小編相信應該沒有哪個人能夠抵禦蛋糕帶來的誘惑吧,蛋糕作為甜品裏頭的老大哥,撐起了甜品界的半壁江山。尤其是在現當下,更是有越來越多的人對甜品是愛而不得的無可奈何,一方面又很想吃另一方面又由於其熱量之高,而不得不放棄。也正因為如此,所以更是加深了人們對蛋糕的喜愛,得不...
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自制驚豔味蕾的茄汁鵪鶉蛋如何做簡單又好吃
  • 自制驚豔味蕾的茄汁鵪鶉蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘自制驚豔味蕾的茄汁鵪鶉蛋是一個不錯的挑戰,這讓你不論從味覺還是視覺上都有了一個刺激。茄汁的加入和鵪鶉蛋的碰撞,但給你不一樣的體驗。鵪鶉蛋入味但還保留着原有的營養成分Q彈有嚼勁。茄汁含有的維生素...
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提子蛋糕的做法 口感與美感都讓人驚豔的蛋糕———提子蛋糕 提子蛋糕怎麼做
  • 提子蛋糕的做法 口感與美感都讓人驚豔的蛋糕———提子蛋糕 提子蛋糕怎麼做

  • “這款蛋糕香甜鬆軟,別有一番風味。”食材明細主料蛋白(約4個)細砂糖(60克)塔塔粉(2克)鹽(0.5克)糖粉(4克)清水(30毫升)色拉油(15毫升)低筋麪粉(37克)玉米澱粉(32克)香草粉(1克)蛋黃(約3個)提子乾(適量)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)提子蛋糕的做法步驟1、準備材料;2、將蛋白放入攪拌盆,分三次加...
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驚豔味蕾的水果小餃如何做簡單又好吃
  • 驚豔味蕾的水果小餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:8分鐘    烹飪時間:25分鐘不得不説,現代餐飲的花樣繁多,竟然想到將水果的清香和餃子的外形相結合,簡直就是絕妙的創意,是的,我説的就是這道驚豔味蕾的水果小餃,咋一看,還以為是水餃,其實它是水果餡的,可愛的水餃外形,咬上一口,水果汁液滿口,真...
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螃蟹味的炒雞蛋(吃起來很驚豔)如何做簡單又好吃
  • 螃蟹味的炒雞蛋(吃起來很驚豔)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:6個起步大蒜:半頭-一頭輔料鹽:適量雞精:適量花椒:適量幹辣椒:可選黑胡椒:可選具體步驟1.雞蛋煮熟,剝殼,切成4-6瓣,晾涼備用(要晾涼哦~否則容易散)半頭大蒜切沫備用2.鍋中放油放入4粒左右花椒,一半的大蒜末(喜歡辣...
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桃花朵朵-驚豔山藥的做法 桃花朵朵---驚豔山藥 桃花朵朵-驚豔山藥怎麼做
  • 桃花朵朵-驚豔山藥的做法 桃花朵朵---驚豔山藥 桃花朵朵-驚豔山藥怎麼做

  • “火龍果的果皮含有非常珍貴的營養物質——花青素。花青素是一種強力的抗氧化劑,強於胡蘿蔔素10倍以上,且能在人體血液中保存活性75小時。花青素能夠保護人體免受有害物質——自由基的損傷,有助於預防多種與自由基有關的疾病。花青素還能夠增強血管彈性,保護動脈血管內壁,降低...
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棗泥蛋糕如何做簡單又好吃-驚豔的低脂甜品
  • 棗泥蛋糕如何做簡單又好吃-驚豔的低脂甜品

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料大紅棗:10個雞蛋:1個低筋麪粉:40牛奶:30紅糖:20黃油:10輔料具體步驟1.乾紅棗煮熟去皮去核搗成泥2.麪粉過篩入棗泥依次加入融化的黃油、牛奶、雞蛋攪拌均勻3.倒入磨具中入烤箱180度20分鐘(可以用牙籤戳一下看...
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驚豔荷花酥的做法 拈花入口——驚豔荷花酥 驚豔荷花酥怎麼做
  • 驚豔荷花酥的做法 拈花入口——驚豔荷花酥 驚豔荷花酥怎麼做

  • 食材明細主料中筋麪粉(110)低粉(75)輔料綿白糖(8克)白油1(37克)水(50克)草莓粉或紅曲粉(若干)白油2(33)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)驚豔荷花酥的做法步驟1、油皮材料:中筋麪粉110克,綿白糖8克,白油37克,水50克。草莓粉若干。油酥材料:低粉75克,白油33克。1、油皮材料混合成團,蓋上保鮮膜...
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驚豔甜美的紅曲拉花紙杯蛋糕如何做簡單又好吃
  • 驚豔甜美的紅曲拉花紙杯蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘第一次吃紅曲拉花紙杯蛋糕,就被紅曲戚風豔麗的色彩迷住了,吃了一口,那個味道更加是讓我驚豔呀,特別好吃,那個酥軟甜蜜,吃了跟戀愛了似的,特別好吃,吃上紅曲拉花紙杯蛋糕再配上一杯紅酒,真的是錦上添花,龍虎添翼,現在我...
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巧克力驚奇蛋糕怎麼做-巧克力驚奇蛋糕的做法
  • 巧克力驚奇蛋糕怎麼做-巧克力驚奇蛋糕的做法

  • “今年的春節撞上情人節,雙節臨門,真是巧得很。幾天前就準備了巧克力,還沒過節呢,已經被兒子吃了大半。“那是情人節給爸爸買的,都被你吃了。”我大叫。兒子笑嘻嘻地説:“都老夫老妻了,還過情人節?”一時竟無語,琢磨着老夫老妻的情人節該怎麼過。這是愛上烘焙後的第一個情人節,索性...
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香蕉也可以很驚豔的做法 香蕉也可以很驚豔! 香蕉也可以很驚豔怎麼做
  • 香蕉也可以很驚豔的做法 香蕉也可以很驚豔! 香蕉也可以很驚豔怎麼做

  • “香蕉實在太稀鬆平常,平常到天天在眼皮底下,我就是沒有太多動力從桌上拿起它。怎樣讓它驚豔起來呢?你需要香蕉2根,各色裝飾糖,巧克力,優質蘇打餅乾2大塊。這裝飾糖不由讓我想起上海七八十年代的彈子糖。小小時候還住在陝西南路,對面樓的樓下有個老虎灶,就是茶社兼打開水的地方。...
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超愛的驚豔味蕾的茄汁鵪鶉蛋如何做簡單又好吃
  • 超愛的驚豔味蕾的茄汁鵪鶉蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘想吃驚豔味蕾的茄汁鵪鶉蛋嗎?快來一起學做吧。茄汁鵪鶉蛋,不僅做法十分簡單,所需佐料少,只需輕輕鬆鬆幾步就能吃上美味的鵪鶉蛋,而且由各種佐料的完美結合與互補使得鵪鶉蛋的口感鮮美十足,香爽可口,聞着香吃着更...
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饞胖肉蟹煲驚豔來襲
  • 饞胖肉蟹煲驚豔來襲

  • 現在的人們生活狀態越來越好,於是很多人就在不斷的追去味蕾的享受,不管是火鍋串串還是烤肉,人們吃得也是有些厭倦了,餐飲行業的發展要想長久的火爆下去,就得不斷的進行創新,於是肉蟹煲又受到了很多消費者的青睞。肉蟹煲不僅營養健康,還是一種非常美味的食物,那麼接下來我們就來聊...
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家宴水果豔驚奪目的做法 家宴水果“豔”驚奪目 家宴水果豔驚奪目怎麼做
  • 家宴水果豔驚奪目的做法 家宴水果“豔”驚奪目 家宴水果豔驚奪目怎麼做

  • “這是以各種形狀、顏色、口味不同的水果作為主要原料,以切、挖等工藝方法,以擺拼為藝術形式作為送給女兒的獨創生日禮物一一家宴水果“豔”睛奪目。”食材明細主料菠蘿(2個)火龍果(1個)哈密瓜(半個)橙子(1個)楊桃(1個)西瓜(1個)輔料紅蘋果(2個)紅提葡萄(適量)綠蘋果(1個)甜味(口味)其他(工藝)一...
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驚呆了龍貓蛋糕怎麼做-驚呆了龍貓蛋糕的做法
  • 驚呆了龍貓蛋糕怎麼做-驚呆了龍貓蛋糕的做法

  • “普通的中空蛋糕用酸奶和巧克力醬作簡單裝飾,就成了充滿童趣的美食誇張的表情,引來了小朋友的目光、歡笑和模仿或許他的歡樂,並不完全來自於食物的美味或許更多是對媽媽的心思的一個反饋和感謝”食材明細主料蛋黃(74克)低粉(60克)玉米油(50克)清水(80克)黑芝麻粉(45克)蛋白(162克)糖粉(8...
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