美味粉蕉菠蘿果醬如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

粉蕉菠蘿果醬是一道美味可口的食物，搭配全麥麪包或者吐司食用更有風味。軟糯的粉蕉混合脆脆的菠蘿，加入新鮮的檸檬汁，製成的果膠酸甜可口，色澤清新誘人。在明媚的清晨，酸甜的果醬包裹在麪包裏，搭配一杯熱熱的牛奶更是讓人心情舒暢。

主料

菠蘿果肉 ：400
粉蕉肉 ：240
檸檬 ：30

輔料

砂糖 ：250

具體步驟

菠蘿去皮去芯，備用，將菠蘿肉切成丁，儘量切碎一點，檸檬刨取皮屑，果肉榨汁，備用。

將菠蘿丁，檸檬汁，砂糖，同放入玻璃鍋裏，攪拌均勻，封上保鮮膜，放冰箱冷藏醃製12個小時。

熬煮果醬前，先將粉蕉切片。將玻璃鍋轉移到爐灶上，中火煮沸騰，至糖完全融化，然後加入粉蕉片一起熬煮。將浮末撈出，倒掉。

大概熬煮了15分鐘後，加入檸檬皮屑，拌均勻，一起熬煮。中小火邊攪拌邊熬煮，至濃稠狀態，趁熱裝入消毒過的玻璃瓶，大概九分滿一瓶。封蓋後，立即倒扣30分鐘，然後將果醬在室温放置3天，再放入冰箱冷藏保存。