![全蛋打發香蕉鬆餅的做法 全蛋打發版香蕉鬆餅（無泡打粉） 全蛋打發香蕉鬆餅怎麼做]( "全蛋打發香蕉鬆餅的做法 全蛋打發版香蕉鬆餅（無泡打粉） 全蛋打發香蕉鬆餅怎麼做")
- 食材明細主料低粉（80g）玉米澱粉（20g）雞蛋（2個）輔料牛奶（50ml）香蕉（1根）配料糖（35g）鹽（1/8小勺）黃油（30g）甜味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）全蛋打發香蕉鬆餅的做法步驟1、香蕉去皮加入少許檸檬汁搗成泥備用。2、全蛋加糖打發。3、全蛋用手持打蛋器打發的，先用低速，把糖和蛋攪勻，再高速打發4...
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![無油版香蕉鬆餅的做法 香蕉鬆餅-無油版 無油版香蕉鬆餅怎麼做]( "無油版香蕉鬆餅的做法 香蕉鬆餅-無油版 無油版香蕉鬆餅怎麼做")
- 食材明細主料普通麪粉（90g）香蕉（1根）雞蛋（1只）牛奶（160ml）輔料白砂糖（15至20g）甜味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）無油版香蕉鬆餅的做法步驟1、準備好食材.2、香蕉切片搗碎.3、加入牛奶,攪勻.4、加入過篩的麪粉.5、攪拌均勻.6、另取一碗分兩次加入白砂糖,每加一次白砂糖用打蛋器打發...
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![泡打粉版甜甜圈怎麼做-泡打粉版甜甜圈的做法]( "泡打粉版甜甜圈怎麼做-泡打粉版甜甜圈的做法")
- “無需打發，簡單快手的甜甜圈。”食材明細主料高粉（120g）玉米澱粉（20g）雞蛋（2只）牛奶（130ml）輔料白砂糖（45g）巧克力（適量）糖針（適量）調料泡打粉（5g）食鹽（1g）黃油（40g）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）泡打粉版甜甜圈的做法步驟1、雞蛋加牛奶打散打勻，加入白砂糖打至顏色變白。2、篩入高粉，玉米...
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![全麥蘇打餅乾的做法 無糖無油全麥蘇打餅乾 全麥蘇打餅乾怎麼做]( "全麥蘇打餅乾的做法 無糖無油全麥蘇打餅乾 全麥蘇打餅乾怎麼做")
- “這是一款無糖無油的餅乾。因為是全麥麪粉做的。所以糖尿病人和減肥的人可以放心吃，是個安全健康的食品”食材明細主料全麥面（60g）蕎麥麪（50g）黑麥面（40g）麥麩皮（15g）輔料鹽（適量）蘇打（5g）奶粉（一包）老面（一小塊）水（適量）原味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）全麥蘇打餅乾的做法步驟1、把麪粉...
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![醬香餅要不要加泡打粉]( "醬香餅要不要加泡打粉")
- 需要。添加泡打粉製作出來的醬香餅，口感會更加細膩、鬆軟。喜歡吃比較勁道的醬香餅，可以不添加泡打粉。醬香餅是日常比較普遍的風味食品，是用麪粉、清水、葱花、豆瓣醬等食材製作而成的。製作醬香餅的麪糰要揉的軟硬適中，這樣烙出的餅口感才好。做好的醬香餅可以直接食用，也可...
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![醬香餅要放泡打粉嗎]( "醬香餅要放泡打粉嗎")
- 需要。製作醬香餅時加入泡打粉，能讓醬香餅更加軟鬆，增加口感的層次。如果不喜歡鬆軟的口感可以視自己的喜好減少泡打粉的量或不添加。麪糰是醬香餅口感好壞的關鍵，在和麪時要注意軟硬度，揉好的麪糰要用保鮮膜蓋上，醒上30分鐘左右，就可開始擀麪開烙。...
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![泡打粉做南瓜發麪餅要發酵嗎]( "泡打粉做南瓜發麪餅要發酵嗎")
- 要發酵。用泡打粉做南瓜發麪餅發酵的時候可以更快，口感也會更加鬆軟。用泡打粉發酵的麪餅相比油炸的麪餅更為鬆軟可口。注意將泡打粉和麪粉混合均勻，揉成光滑的麪糰，加入幾滴食用油後繼續揉搓成型。下鍋之前注意先用小火預熱一下鍋底更好。...
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![美式早餐鬆餅的做法 【美式早餐鬆餅】無泡打粉版 美式早餐鬆餅怎麼做]( "美式早餐鬆餅的做法 【美式早餐鬆餅】無泡打粉版 美式早餐鬆餅怎麼做")
- “篩糖粉，淋楓糖正宗的美式Pancake表面淋楓糖漿，如果沒有，也可以用蜂蜜代替楓糖漿比較稀，味道沒有蜂蜜那麼甜做蛋糕麪包也可以用上所以有需要也可以備上一瓶，用途不小哦”食材明細主料雞蛋（1個）牛奶（1杯）普通麪粉（1杯）糖（1湯勺）無鹽黃油（1大匙）鹽（半茶匙）輔料冰淇淋（適量）堅果（適量）水果（適量）配...
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![泡打粉版油條的做法 油條(泡打粉版) 泡打粉版油條怎麼做]( "泡打粉版油條的做法 油條(泡打粉版) 泡打粉版油條怎麼做")
- 食材明細主料金沙河高筋小麥粉（300克）無鋁泡打粉（6克）小蘇打（1/4小匙）鹽（5克）小雞蛋（1個(約40克)）玉米油（20克）清水（150克）輔料玉米油（少許）原味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）泡打粉版油條的做法步驟1、麪粉中加入泡打粉、小蘇打、鹽，拌勻。2、加入雞蛋、玉米油、清水。3、揉成光滑柔軟的...
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![蒸玉米發麪餅什麼時間放泡打粉]( "蒸玉米發麪餅什麼時間放泡打粉")
- 和麪時加入。在和麪時，將泡打粉和麪粉按比例混合均勻。麪粉中加入泡打粉是為了發酵時產生更多氣體是麪糰更加蓬鬆柔軟，使製作出來的麪餅口感更加柔軟。若不加入泡打粉，發好的麪糰容易變硬，蓬鬆度也會不夠，蒸出的麪餅口感也會差一些。...
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![醬香餅需要放泡打粉嗎]( "醬香餅需要放泡打粉嗎")
- 需要。製作醬香餅時，可以添加適量的泡打粉，做出來的醬香餅口感會更加鬆軟。醬香餅是常見的麪食，製作的主要材料為高筋麪粉、郫縣豆瓣醬、白糖、色拉油、辣椒粉等。喜歡吃辣口的醬香餅，可以酌情增加豆瓣醬和辣椒粉的使用量。醬香餅做好以後，需要儘快食用，口味會更好。...
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![泡打粉炸油條發麪要發多久]( "泡打粉炸油條發麪要發多久")
- 10-15分鐘。油條在炸的時候需要控制好時間，在3-4分鐘即可。時間太長會使油條變得非常得老，口感會比較硬。炸油條的麪糰需要經過三醒三揉，這樣炸製出來的油條會更加的酥軟起孔，口感也會更好，但油條的保質期不長，放在冰箱裏冷藏1-2天即可。...
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![酵母發麪用放泡打粉嗎]( "酵母發麪用放泡打粉嗎")
- 不用。在發麪的時候酵母粉和泡打粉只需要放一種就可以，酵母粉和泡打粉的作用都是發酵。泡打粉是細小的白色粉末狀，而酵母粉是一種顏色為褐色的小顆粒。泡打粉在發酵的時候只需要有水就可以，而酵母粉發酵不僅要有水還需要有適宜的温度。...
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![無打蛋器版烤蛋糕怎麼做-無打蛋器版烤蛋糕的做法]( "無打蛋器版烤蛋糕怎麼做-無打蛋器版烤蛋糕的做法")
- 食材明細主料雞蛋（5個）麪粉（250克）花生油（5勺）輔料白砂糖（6勺）蜂蜜（2勺）泡打粉（3勺）小蘇打（1勺）黑芝麻（10克）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）無打蛋器版烤蛋糕的做法步驟1、雞蛋中倒入花生油，糖，蜂蜜！2、攪拌均勻3、篩入麪粉！4、再倒入泡打粉和小蘇打！5、攪拌均勻後使勁陣幾下就可以消除泡泡...
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![只用泡打粉可以發麪嗎]( "只用泡打粉可以發麪嗎")
- 可以。泡打粉是一種活性鹼物質，具有讓面疏鬆多孔的特質，在和麪的時候放入適量的泡打粉面就可以達到發麪的效果。泡打粉是一種可以讓麪食更加鬆軟的物質，發麪的時候放入適當的泡打粉，就能保證麪點的鬆軟度。泡打粉可以用來製作包子、饅頭、餅子之類的麪點。...
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![香蕉鬆餅 香蕉鬆餅怎麼做-香蕉鬆餅的做法 無油無水的]( "香蕉鬆餅 香蕉鬆餅怎麼做-香蕉鬆餅的做法 無油無水的")
- 食材明細主料香蕉（一根）低筋麪粉（適量）雞蛋（兩個）牛奶（適量）輔料泡打粉（少許）鹽（少許）糖（少許）甜味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香蕉鬆餅的做法步驟1、首先是準備好所需的材料，我用到了榨汁機，如果沒有的可以用勺子將香蕉搗碎，純手工製作也很簡單的。2、將香蕉掰成小塊放入榨汁機裏，3、打...
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![發酵泡打粉蒸花捲的做法 發酵泡打粉蒸花捲的#步驟和方法# 發酵泡打粉蒸花捲怎麼做]( "發酵泡打粉蒸花捲的做法 發酵泡打粉蒸花捲的#步驟和方法# 發酵泡打粉蒸花捲怎麼做")
- “發酵泡打粉蒸花捲的新方法花捲屬於發酵類麪食，主要是以麪粉為主要原料，經過發酵蒸制而成，花捲是我國傳統的一種風味麪食，也是人們餐桌上最常見的麪點。發酵泡打粉主要是用於發酵麪食的製作，十分適合花捲的製作，使用發酵泡打粉蒸出的花捲不僅個大飽滿、口感鬆軟，而且表皮十分白...
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![無泡打粉版磅蛋糕如何做簡單又好吃]( "無泡打粉版磅蛋糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞蛋：3個蛋黃：3個白糖：230黃油：227低粉：170香草精：1.5小匙水：1.5小匙鹽：0.5小匙輔料具體步驟1.準備工作：黃油室温略軟化；雞蛋室温回暖備用；低粉過篩3次備用；用烘焙紙，將模子內部鋪好。2.將黃油先打軟，然後逐步加入糖，打...
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![香蕉鬆餅的做法 無糖無油的香蕉鬆餅 香蕉鬆餅怎麼做]( "香蕉鬆餅的做法 無糖無油的香蕉鬆餅 香蕉鬆餅怎麼做")
- “雖然香蕉鬆餅無糖無油，但是口感和味道一點也不差喲，煎好的鬆餅軟軟的，能輕鬆摺疊起來，吃起來有香蕉的味道。而且製作方法很簡單，十分鐘左右就可以做好了，就算早上弄來做早餐也來得及。”食材明細主料香蕉（1根）低筋麪粉（85g）雞蛋（1個）純牛奶（70）輔料鹽（一丁點）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）...
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![無泡打粉版棗泥磅蛋糕的做法 棗泥磅蛋糕（無泡打粉版） 無泡打粉版棗泥磅蛋糕怎麼做]( "無泡打粉版棗泥磅蛋糕的做法 棗泥磅蛋糕（無泡打粉版） 無泡打粉版棗泥磅蛋糕怎麼做")
- “這次做的是無泡打粉的磅蛋糕，口感綿密紮實，一直注重無添加，蛋糕自然也不例外。擁有着濃郁紅棗香和紮實的口感的棗泥磅蛋糕，算是平日裏磅蛋糕中做的最多的一款。紅棗的補血效果眾所皆知，對女性尤其有益。早餐切上兩片，加上一杯牛奶或者咖啡，再來點水果，完美。”食材明細主料低筋...
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![美式奶香鬆餅的做法 美式奶香鬆餅（無油無泡打粉） 美式奶香鬆餅怎麼做]( "美式奶香鬆餅的做法 美式奶香鬆餅（無油無泡打粉） 美式奶香鬆餅怎麼做")
- “美式鬆餅做早餐是很不錯的選擇，很多配方都是含黃油和泡打粉的，我還是擔心熱量和健康的問題，這個配方不含黃油也不含泡打粉，吃起來放心多了。牛奶更給這個鬆餅增加了香味，早上吃了幾個，到下午還沒餓。”食材明細主料牛奶（150g）中筋粉（100g）糖（30g）鹽（2g）雞蛋（1個）輔料蜂蜜（2勺）甜味（口味）烙（...
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![泡打粉和發酵粉的區別]( "泡打粉和發酵粉的區別")
- 1、兩者發酵的方式不一樣。泡打粉屬於化學發酵，屬於符合膨鬆劑，酵母粉則屬於生物發酵。2、二者用途不一樣。泡打粉多用於製作蛋糕和餅乾上，酵母粉多用於製作麪包和包子上，用泡打粉和酵母粉要控制好用量，若泡打粉和酵母粉放多，製作的美食上帶有一股異味。...
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![美味泡打粉版無油蛋糕如何做簡單又好吃]( "美味泡打粉版無油蛋糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘美味泡打粉版無油蛋糕是一道做法簡單、美味可口的甜品。如果在製作蛋糕時分離蛋的時候失敗了，不如就全蛋打發，加泡打粉。這樣做出來的蛋糕，也是潤糯可口，香甜美味。既可以當做早餐搭配，也可以平時用來打零嘴。...
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![無鋁泡打粉小油條怎麼做-無鋁泡打粉小油條的做法]( "無鋁泡打粉小油條怎麼做-無鋁泡打粉小油條的做法")
- “只用泡打粉一樣添加劑就能做出外酥裏嫩美味的油條。用的是東營小英子的方子，略有改動。”食材明細主料金龍魚麥芯粉（其他麪粉也可（500克））黃油（50克）雞蛋（一個（65克左右））輔料泡打粉（11克）鹽（6克）牛奶（20克）水（265克左右）其他（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）無鋁泡打粉小油條的做法步驟1、原...
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![泡打粉發麪不起怎麼辦]( "泡打粉發麪不起怎麼辦")
- 添加適量的泡打粉繼續發酵。泡打粉少釋放出來的二氧化碳少，使麪糰發的較小，發不起來，所以要把泡打粉加夠。水不夠泡打粉無法充分接觸水，釋放不出二氧化碳，也會發不起來。温度要高，泡打粉發麪要把麪糰放在温度高的地方。注意泡打粉發麪時間是5到10分鐘，不要時間過長，避免麪糰過酸...
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味味甜
