雞汁濃湯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞油 ：100公克
薑片 ：4片
洋葱絲 ：1/4個
雞皮 ：500公克
帶皮雞肉 ：1/2只
雞骨 ：700公克
水 ：3000㏄

輔料

具體步驟

1. 把雞油倒入炒鍋中炸油，放入薑片、洋葱絲，以中火炸2分鐘炸至金黃色。

2. 加入雞皮、雞肉、雞骨，以中火炒約10分鐘後倒入湯鍋內，加水以中火熬煮約3小時，過濾即可。