蛋炒飯豐富版如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豌豆 ：兩把
玉米粒 ：兩把
胡蘿蔔 ：半個
米飯 ：兩人份
木耳 ：一小把

輔料

鹽 ：一勺

具體步驟

1. 雞蛋打散，冷凍的豌豆粒、玉米粒在熱水裏煮一下控水，木耳切碎，胡蘿蔔切丁

2. 放油，雞蛋炒散盛出，再放少量油，倒進玉米粒、豌豆，炒大約半分鐘倒進木耳、胡蘿蔔，再炒半分鐘

3. 炒好之後倒入剛才炒散的雞蛋

4. 倒進冷米飯，小火，把成塊的米飯炒散，加入鹽，鹽的量根據個人口味

5. 米飯炒散準備出鍋給它擺造型

6. 完成⊙▽⊙，根據個人愛好還可以放番茄醬，沙拉，黑胡椒…

烹飪技巧

要注意火候，米倒進去炒散的時候小火，儘量把雞蛋炒散之後盛出來，這樣雞蛋才不容易糊，木耳可以清理身體裏垃圾，如果像我一樣不喜歡吃木耳的，可以把木耳切碎，我炒菜除了放鹽，不太喜歡放其他作料，可以根據各人口味放雞精或味精類的