口感豐富的花樣炒飯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

剩米飯 ：1碗
火腿腸 ：1根
雞蛋 ：2個

輔料

生抽 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
香菇 ：適量
雞精 ：適量
葱 ：適量
黃瓜 ：適量

具體步驟

1.火腿腸切成丁

2.香菇泡發好洗淨切成丁

3.胡蘿蔔削皮切成丁

4.黃瓜削皮切成丁

5.雞蛋打入碗內，加少許鹽打散

6.葱切好

7.坐鍋熱油，下雞蛋，快速炒一下，出鍋

8.加入胡蘿蔔丁，黃瓜丁，香菇丁，火腿腸進行翻炒

9.加入適量生抽翻炒均勻

10.炒至變軟放剩飯翻炒

11.加入炒好的雞蛋

12.最後加入鹽，雞精翻炒均勻即可

烹飪技巧

米飯要用稍硬點的，不能太黏