口感豐富的牛肉炒飯如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

洋葱 ：50
牛肉 ：100
鴨蛋 ：1只
生菜 ：50
米飯 ：150

輔料

鹽 ：適量

具體步驟

1.準備食材（菜和洋葱切丁，牛肉煮熟後切丁）

2.鴨蛋打散（牛肉熱性所以配鴨蛋是涼性的，中和一下）

3.熱鍋冷油下打散的鴨蛋液煎蛋皮

4.蛋液熟後放入洋葱粒煸香，煸出香味！

5.倒入牛肉粒後繼續煸炒！

6.再倒入米飯煸炒，炒至米一粒粒分開！

7.放入適量的鹽

8.放入菜末煸炒斷生

9.炒至菜熟後可以盛碗開吃了！