「健康美食」三鮮蝦仁如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

蝦仁 ：100
白蘑菇 ：100
冬筍肉 ：100

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
薺菜 ：適量
料酒 ：適量
澱粉 ：適量
香油 ：適量

具體步驟

1.冬筍綽水

2.把冬筍、蘑菇都切片備用

3.薺菜切碎

4.蝦仁用料酒、鹽、澱粉醃一會

5.起油鍋先把蝦仁炒一下盛出備用

6.起油鍋放入三鮮翻炒

7.加點鹽

8.加點砂糖繼續翻炒

9.最後把蝦仁放入炒勻

10.起鍋前淋香油即可

烹飪技巧

蝦仁最後放入保持它的滑嫩口感