常吃不膩的乾燒鯧魚如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

鯧魚 ：4條

輔料

米醋 ：適量
醬油 ：適量
花椒 ：適量
大料 ：1粒
葱 ：1段
糖 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：1塊
蒜 ：適量

具體步驟

1.將鯧魚收拾乾淨，去內臟和腮。

2.葱、姜、蒜切片。

3.鍋內熱油，將魚入鍋煎成亮面金黃。

4.煎好後將與推一邊，放入葱薑蒜和花椒大料炒香。

5.加入適量米醋烹香。

6.馬上蓋上鍋蓋燜5秒鐘。

7.倒入適量醬油。

8.加入適量水。

9.加入1大勺糖。

10.加入適量鹽。將水煮幹即可出鍋。

烹飪技巧

多放點葱薑蒜會很好吃的。加水不要太多，魚很好熟的~