家常小兔子豆沙包如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

小麥麪粉 ：200
奶粉 ：15

輔料

白糖 ：20
酵母 ：3
紅豆沙 ：適量

具體步驟

1.把麪粉，奶粉，糖，酵母稱好放入盆中。

2.加入適量水和成光滑的麪糰，放麪包機啟動發酵程式。

3.麪糰發至2至2.5倍大，手粘麪粉捅下去不反彈即可。

4.把豆沙搓圓備用。

5.把麪糰揉搓排氣，分割成小劑子。

6.取一份麪糰擀圓，放上豆沙餡。

7.包起來，收口向下，搓成橢圓形。

8.用剪刀剪出兔子的耳朵，用紅豆塞入做眼睛。

9.全部做好後放在涮了油的蒸架上，蓋好餳發20分鐘後，起火蒸15分鐘。

烹飪技巧

1.剪耳朵時剪刀不在太下了，不然會露餡。

2.紅豆上有一顆白點，在塞紅豆時最好白點向外，這樣更生動一些。