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關於德式焗酸菜湯的餐飲百科

德式焗酸菜湯怎麼做-德式焗酸菜湯的做法
  • 德式焗酸菜湯怎麼做-德式焗酸菜湯的做法

  • 食材明細主料酸菜(適量)胡蘿蔔(適量)韭葱(適量)洋葱(適量)百里香(適量)香葉(適量)龍蒿(適量)黃油(適量)法式酸奶油(適量)白麪包(適量)輔料鹽(適量)法國香芹根(適量)大蒜(適量)橄欖油(適量)芹菜根(適量)墨角蘭(適量)黑胡椒(適量)口蘑(適量)奶酪(適量)培根(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)德式焗酸菜湯的做法...
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港式忌廉焗白菜怎麼做-港式忌廉焗白菜的做法
  • 港式忌廉焗白菜怎麼做-港式忌廉焗白菜的做法

  • “這道菜應該是由中式料理和西式料理的結合體,類似中西合璧的菜式在香港是很常見的。有時候聞到那股一道香氣撲鼻的美味,已經在咽口水了,對於要計算卡路里的人來説,簡直就是一種極刑,聞着,看着不能吃,其實有時候我們可以拋開天天在小心計量的卡路里,盡情地陶醉在美味中。白菜和忌...
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寧德酸菜魚飯加盟哪家好
  • 寧德酸菜魚飯加盟哪家好

  • 酸菜魚是不少消費者都比較愛吃的傳統美食,吃起來鮮嫩可口,還是挺實惠的,所以在美食行業中,它也是深受消費者的喜歡,很多聰明的投資商們都想要加盟酸菜魚店,因為對大家都看好了這個項目的發展前景。那麼,寧德酸菜魚飯加盟哪家好?我們一起來看一下吧。寧德酸菜魚飯加盟哪家好1.魚你...
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德陽酸菜魚加盟哪家好
  • 德陽酸菜魚加盟哪家好

  • 酸菜魚是不少食客都比較愛吃的傳統美食,現在不管中國還是外國,對消費者來説酸菜魚這種美味食物都是難以拒絕的。目前也有很多人都衝着酸菜魚這個傳統美食的人氣前來加盟,開一家酸菜魚店需要的錢也不多。那麼,德陽酸菜魚加盟哪家好呢?一起來看看吧。德陽酸菜魚加盟哪家好1.胖哥...
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德式煎肉餅的做法 德式煎肉餅---來自德國祖母們的傳統配方 德式煎肉餅怎麼做
  • 德式煎肉餅的做法 德式煎肉餅---來自德國祖母們的傳統配方 德式煎肉餅怎麼做

  • “肉餡在手怎麼做?餃子,包子,餛飩和肉丸子你都吃膩了嗎?那就嚐嚐德式煎肉餅吧,不需要任何醬汁的搭配,肉餅本身就口味濃郁鮮香,搭配米飯或者麪包都一樣好吃。煎肉餅是德國很常見的小吃,每家都有自己的配方,今天給大家介紹其中一種最受德國人歡迎的。”食材明細主料肉餡(500克)洋葱(一...
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德式土豆球怎麼做-德式土豆球的做法
  • 德式土豆球怎麼做-德式土豆球的做法

  • “創意盡善盡美,很普通的一個菜,加入創意和耐心以及對美食的理解,就是一道高級西餐廳的美味佳餚。把家庭餐桌變成私房菜,而不是日復一日的循規蹈矩一成不變的單一味道,民以食為天吃高興了心情自然舒暢,吃的好並非頓頓鮑燕翅參都是噱頭,營養也就比雞蛋強點而已,吃的好是吃的營養均...
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酸菜香腸焗土豆怎麼做-酸菜香腸焗土豆的做法
  • 酸菜香腸焗土豆怎麼做-酸菜香腸焗土豆的做法

  • “東北酸菜無論是燉還是炒或是包餃子都挺喜歡吃的。這次我換了個吃法,加了香腸一起焗土豆,非常好吃喲。”食材明細主料土豆(2個)東北酸菜(150克)香腸(5根)奶酪(100克)輔料小葱(3根)現磨黑椒(少許)橄欖油(適量)鹽(適量)原味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)酸菜香腸焗土豆的做法步驟1、備材料2...
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意式焗面怎麼做-意式焗面的做法
  • 意式焗面怎麼做-意式焗面的做法

  • 食材明細主料芝士碎(適量)玉米(適量)意麪(適量)辣椒(適量)培根(適量)牛肉粒(適量)輔料番茄醬(適量)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)意式焗面的做法步驟1、意麪下鍋煮8min左右2、意麪撈出3、將意麪鋪在烤盤上(我為了省事兒,就直接鋪在錫紙上了😂)然後撒上玉米、培根、辣椒等材料,最上面鋪...
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德國湯的做法 德國湯(4人份) 德國湯怎麼做
  • 德國湯的做法 德國湯(4人份) 德國湯怎麼做

  • 食材明細主料捲心菜(1棵)土豆(1個)胡蘿蔔(1個)鮮香菇(4個)脆皮腸(8個)輔料鹽(2茶匙)味精(1/3茶匙)黑胡椒碎粒(1/2茶匙)水(1200ml)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)德國湯的做法步驟1、準備好所有食材。2、胡蘿蔔和土豆洗淨、去皮,切滾刀塊。香菇和捲心菜洗淨、去蒂(根),十字切。脆皮腸切成兩段...
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愛上德式酸菜如何做簡單又好吃
  • 愛上德式酸菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料捲心菜:適量輔料唐萵苣:適量精鹽:適量具體步驟1.捲心菜切絲,越細越好2.撒點鹽,不能太多3.把卷心菜搗碎,搗十分鐘左右,用布蓋上,放一晚上4.唐萵苣切碎5.一層捲心菜一層唐萵苣地放好,壓實,排出空氣,保證全部的捲心...
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歐式酸菜魚怎麼做-歐式酸菜魚的做法
  • 歐式酸菜魚怎麼做-歐式酸菜魚的做法

  • 食材明細主料大西洋鱈魚(適量)德國酸菜罐頭(適量)洋葱(適量)輔料鹽(適量)黑胡椒(適量)黃油(適量)奶油(適量)白葡萄酒(適量)檸檬(適量)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)歐式酸菜魚的做法步驟1、鍋中放入黃油,融化後炒香洋葱粒。酸菜罐頭去除汁水後倒入鍋中小火翻炒2、酸菜汁水收幹後加入一杯...
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韓式酸辣豆腐湯怎麼做-韓式酸辣豆腐湯的做法
  • 韓式酸辣豆腐湯怎麼做-韓式酸辣豆腐湯的做法

  • “夏天食慾不振,這時候酸辣開胃的湯菜更合胃口。這道韓式酸辣豆腐湯,蝦仁鮮嫩彈滑,豆腐細嫩入味,辣白菜和金針菇口感爽脆,湯汁酸辣又有洋葱的微甜,開胃下飯,非常好吃。但是不管蒸、煮還是炒菜,廚房都難免悶熱和有油煙味,這時候密封性能更好的蒸烤箱就非常方便了。比如説這款daogrs...
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德林酸菜魚加盟怎麼樣
  • 德林酸菜魚加盟怎麼樣

  • 酸菜魚,是平時生活中非常常見的菜,特點是肉多刺,可以説是家家户户都愛吃的美食。而其中德林酸菜魚,品牌定位明確,致力於滿足顧客的飲食習慣和愛好,以時尚、個性化的經營理念,將不一樣的酸菜魚呈現出來,得到顧客極大認可。那麼德林酸菜魚加盟怎麼樣呢?德林酸菜魚加盟怎麼樣德林酸...
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德式千層蛋糕的做法 德式千層蛋糕(baumkuchen) 德式千層蛋糕怎麼做
  • 德式千層蛋糕的做法 德式千層蛋糕(baumkuchen) 德式千層蛋糕怎麼做

  • “德式年輪蛋糕,不是一般的香!正宗的做法,是一個特製的滾筒,在下面裝滿蛋糕糊的槽中沾裹一層面糊,升入上面的烤箱內旋轉着烘烤,至均勻受熱烤熟,再下到蛋糕糊中沾裹一層,又升入烤箱中烘烤一層。如此重複十數次,至形成如同樹年輪般的層次。愛蛋糕的人都知道,蛋糕皮是最香的,這種蛋糕,層...
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焗烤德式香腸青花菜如何做簡單又好吃
  • 焗烤德式香腸青花菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.青花菜洗淨切小朵,放入滾水中汆燙至熟;德式香腸切斜片備用。2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,先加入蒜碎炒香,再放入德式香腸片煎至香味散出。3.將作法1燙熟的青花菜及奶油白醬、...
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西式培根蔬菜焗飯怎麼做-西式培根蔬菜焗飯的做法
  • 西式培根蔬菜焗飯怎麼做-西式培根蔬菜焗飯的做法

  • “焗,是一種製作工藝。相當於蒸、燜、煮、炸等,焗是指用專用的焗爐烤制而成,是一種西餐技藝。焗飯:是芝士與米飯的完美結合,與披薩、意麪並列為西餐三大經典系列。焗飯,是以米飯為主食,比較相近於我們中式的炒飯,相較於披薩、牛排,更能貼近我們的餐飲習慣,把咱傳統的炒飯,加了西式的...
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德式布丁塔怎麼做-德式布丁塔的做法
  • 德式布丁塔怎麼做-德式布丁塔的做法

  • “許多人喜歡布丁塔,可是家裏沒有專業的模具,這個可以用烘焙紙杯,自制德式布丁塔,而且操作簡單,不用打發黃油,也不怕打過,奶、油分離的狀態,喜歡的朋友可以試一試哦,這裏的紙杯是偷小朋友的,一出爐小傢伙就跟在後面追着要吃......”食材明細主料黃油(45g)蛋液(38g)低筋麪粉(145g)蛋黃(2個)...
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德式小酥餅怎麼做-德式小酥餅的做法
  • 德式小酥餅怎麼做-德式小酥餅的做法

  • “搜菜譜意外發現這個樸實的小酥餅,但口感和風味倒是一點都不單調~可好吃可好吃,趕緊向王母獻寶去了,蛤蛤哈”食材明細主料黃油(125克)糖粉(40克)低粉(80克)生粉(125克)奶粉(5克)輔料南瓜粉(5克)抹茶粉(5克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)德式小酥餅的做法步驟1、黃油+糖粉打勻打白,妹...
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德式烤方肉怎麼做-德式烤方肉的做法
  • 德式烤方肉怎麼做-德式烤方肉的做法

  • “【德式烤方肉】德式與中式的完美結合,入味肉汁~”食材明細主料大塊五花肉(700g)輔料啤酒(250ml)丁香(20g)小茴香(20g)蒜(12g)洋葱(100g)鹽(10g)黑胡椒(13g)蜂蜜(50ml)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)德式烤方肉的做法步驟1、將肉洗淨吸乾水分,將蒜末、鹽、黑胡椒均勻塗抹在方肉四周2、切...
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德式小餐包怎麼做-德式小餐包的做法
  • 德式小餐包怎麼做-德式小餐包的做法

  • “汆燙的作用是什麼?還從未嘗試過需要將麪糰先行汆燙而後烘烤的麪包,如貝果。一直認為,這是個技術活,需要沉住氣下心伺候着。而孟老師的那句“5分鐘”着實讓人困惑。沸水中呆上5分鐘,麪糰差不多就熟成煮麪包了,這個5分鐘,想來應該是“5秒鐘”之誤吧?不敢妄斷。在網絡中四處求證。...
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德式黑森林怎麼做-德式黑森林的做法
  • 德式黑森林怎麼做-德式黑森林的做法

  • “兩個俺最愛的人,老爸和俺家小帥哥的生日在同一天,兩週前我就開始琢磨做個啥樣的蛋糕呢~~小帥哥愛吃巧克力滴,老爸牙口不好要吃鬆軟滴,想來想去這款【黑森林】最適合~~這款蛋糕堪稱經典,玩烘焙的視乎都做過,蛋糕裝飾自由發揮。我做的不咋樣,奶油擠花實在不是俺強項,一年到頭也擠...
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港式酸辣湯怎麼做-港式酸辣湯的做法
  • 港式酸辣湯怎麼做-港式酸辣湯的做法

  • 食材明細主料水豆腐(適量)尖椒(適量)西紅柿(適量)木耳(適量)輔料雞蛋(1個)澱粉(適量)調料鹽(適量)醋(適量)香油(適量)胡椒粉(適量)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)港式酸辣湯的做法步驟1、所有食材大集合,木耳泡發待用。2、所有食材切絲。3、鍋里加水燒開,把豆腐絲,尖椒絲,木耳絲和西紅柿下鍋。...
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德式麪疙瘩的做法 土豆變身西式疙瘩——德式麪疙瘩 德式麪疙瘩怎麼做
  • 德式麪疙瘩的做法 土豆變身西式疙瘩——德式麪疙瘩 德式麪疙瘩怎麼做

  • “德式麪疙瘩(Schupfnudel):就是將熟土豆製成泥,加入雞蛋,麪粉,鹽和白胡椒粉揉和成麪糰,再製成大小一樣的、兩頭尖中間粗的麪糰,放入沸水中煮熟的麪疙瘩,這種麪疙瘩在德國巴伐利亞地區非常常見,深受德國人們喜愛。”食材明細主料土豆(一個)麪粉(適量)雞蛋(2個)輔料球菜(適量)洋葱(適量)配料...
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酸菜焗大蠔怎麼做-酸菜焗大蠔的做法
  • 酸菜焗大蠔怎麼做-酸菜焗大蠔的做法

  • “這個菜是我有一次在外面吃飯點的,吃過了覺得有特色,於是自己試着做了下,出來的味道還八九不離十,連味道很挑的老公都説做得好吃。”食材明細主料生蠔(一斤(大隻))酸菜(一把)輔料豬骨(3~4小塊)五花肉(適量)姜(適量)生菜(適量)配料味精(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸菜焗大蠔的做...
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法式瑪德琳的做法 鹿小鹿-法式瑪德琳 法式瑪德琳怎麼做
  • 法式瑪德琳的做法 鹿小鹿-法式瑪德琳 法式瑪德琳怎麼做

  • “瑪德琳是法國風味的小甜點,來自於一段浪漫的邂逅故事,用女僕的名字madeleines命名,這是一款不用打蛋器,只需攪拌就能成功的甜點,這是我第一道成功的烘焙作品,獻給我最愛的女兒。”食材明細主料低筋麪粉(50g)糖粉(50g)黃油(45g)輔料泡打粉(1.5g)雞蛋(1個)原味(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難...
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