自制芒果雙皮奶如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

牛奶 ：1袋
芒果 ：半個
雞蛋 ：2個

輔料

白砂糖 ：適量

具體步驟

1.準備材料

2.蛋清分離

3.芒果去皮

4.榨汁成泥

5.牛奶倒入鍋中加熱，微微熱

6.蛋清打發均勻

7.牛奶加熱後倒入碗中上面有一層薄薄的皮

8.將皮揭開，奶重新倒入大碗中加入白糖

9.攪拌過篩

10.加入蛋清過篩

11.然後輕輕的倒入碗中，讓皮飄上來，蓋上保鮮膜

12.上鍋蒸熟

13.蒸熟後取出

14.加入芒果泥

15.即可開吃

烹飪技巧

皮很薄，燉牛奶時不宜火大，微微開即可