家常百葉炒韭菜如何做簡單又好吃

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘

提到韭菜，大家都不陌生，今天給大家帶來的就是百葉炒韭菜。大學時幾個朋友經常開玩笑説吃韭菜補腎，大家都會邪惡的看着吃韭菜的人。其實韭菜確實是有補腎作用的，而且韭菜富含營養價值很高，還有促進食慾的作用。不過大家要注意，韭菜含的粗纖維較多不好消化，不要貪吃太多哦~

主料

百葉 ：兩張
韭菜 ：一把

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
生抽 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.韭菜洗淨切段

2.百葉洗淨切條

3.熱鍋倒油，下入百葉翻炒一分鐘，加適量生抽和一碗水。煮兩分鐘

4.倒入韭菜翻炒一兩分鐘，不要炒太久。出鍋前適量鹽和雞精就好了

烹飪技巧

1、百葉放點水燒，就不會太乾太硬。