#美食派#手撕包菜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

包菜 ：500

輔料

紅椒丁 ：50
糖 ：少許
油 ：適量
醋 ：適量
鹽 ：適量
蒜瓣 ：3個

具體步驟

1.將包菜用手撕成一片片的，洗淨。

2.準備少許紅椒，切成丁。這是另一個菜的紅椒份量，我就從中拿了三五根切成丁。

3.熱鍋，熱油， 放入蒜瓣和紅椒丁爆一下。

4.加入包菜進行翻炒。

5.加入鹽、一勺白糖，一點醋，一點生抽上色。

6.炒好了。

烹飪技巧

這是一道快手菜，火要大，油要多，炒得要快，炒久了包菜就不脆了。