美美廚房之蓮藕排骨湯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豬小排 ：500
蓮藕 ：500

輔料

生薑 ：10
大蒜 ：5
料酒 ：50

具體步驟

1. 蓮藕先用刀平拍，讓藕肉鬆散，再切滾刀，然後用鹽醃一下，待用；

2. 把洗淨斬段的排骨直接入鍋加冷水燒開，用勺撇去血泡，加拍過的生薑、大蒜和料酒，再開鍋時加藕一起燉，直到熟

3. 根據自己口味，調一下鹹淡，燉出來的藕湯，有蓮藕的甜香味。