白山美食有哪些？

白山美食有哪些?白山的美食多種豐富且口味獨特出名，白山也是吉林省的一個城市，很多人可能沒去過白山甚至是沒有聽到過白山，但是大家一定知道吉林省長白山，而白山和長白山相鄰，一般去長白山時也會去白山吃吃美食，感受一下它帶給我們的魅力!

白山美食有哪些

1.酸菜白肉火鍋

這種火鍋南方人應該沒有聽過，大多數是吃什麼重慶火鍋，反正夠辣就行，但是這個酸菜白肉火鍋就不一樣，它的湯是白色的，聞着十分香，味道很鮮美其中也帶有一絲絲的酸味。其中放的酸菜也很好吃，酸度適中，還很有脆感，豬肉雖然很肥，但是有骨頭熬製的湯底，還有酸菜的搭配中和起來，肥肉也很好吃，入口即化，肥而不膩，這樣的做法和味道是最能體現豬肉鮮嫩的了，裏面還有其他的配菜，比如凍豆腐加上鍋中鮮美的湯煮出來簡直美味，還有蝦丸魚丸更是好吃得不得了!

2.烤鵪鶉

由名字可以知道這道美味是以鵪鶉為主做出來的，放入一系列的香料佐料然後大火烤出來的，就像我們平時所吃的燒烤，但是在燒烤中又很少吃到烤鵪鶉吧。並且鵪鶉烤出來會呈現出紅色的皮，烤好的鵪鶉皮上冒出一層油，加上皮很脆跟北京烤鴨那樣的一樣，很有食慾，鵪鶉的肉質本身就很鮮美，加上烤製出來的更是體現它鮮美至極，都説燒烤不易多吃，對身體不好，然而白山烤鵪鶉就不一樣，他吃了對人體健康還有益補的作用。

3.脆皮蔘茸球

白山的特色之一，這裏的人蔘分為兩種，有一種為野生的叫做山參，還有一種為人工養殖栽培的叫做園參，這道菜就是由這兩種人參製作而成，大家都知道吉林省的人蔘是很多的，量多並且質感十分好口感也讓人舒服，加上一些獨特的烹飪技藝和用料，是這種人參第一口吃着脆，後而體現人蔘的糯感，不管是人工還是野生都可以達到這樣的效果，唯一不同的就是價格和營養。

這就是為大家介紹的三個白山比較出名的白山美食，大家也應該清楚了白山美食有哪些了吧，如果到長白山去旅行玩耍，那就一定不能忘記去白山吃一頓美食，樣樣都是特色，樣樣都是美食，不論從它們的外形樣子還有它們本身的用料材料，還是從味道去評價它，它都是一種美味，而且白山美味很多很多，大家有機會一定要去品嚐白山的種種美食!