有4款強烈推薦吃-山東美食有哪些

山東位於中國東北方位，是一座臨海的省份，我們都知道青島啤酒遠近聞名，它的產地就在山東省的省會城市青島，而山東不僅僅是啤酒著名，當地的美食也是受到很多人的讚美，來山東旅遊的人也會選擇嘗試當地美食，那麼山東美食有哪一些呢？

山東美食有哪些

1.青島流亭豬蹄

“流亭復盛牌豬蹄”起源於1881年的復盛飯莊，是島城老字號的地方特色名吃，至今已有120餘年的歷史。復盛豬蹄外表紅潤、肉汁香濃、口感酥嫩、骨肉分離，具有色正、味美、不粘手，軟而不散、香而不膩等特點，給客人留下了“天下豬蹄，惟有復盛”的美譽。

2.淄博博山豆腐箱

博山豆腐箱是一道聞名遐邇的地方代表菜，其傳奇故事從清康熙年間至今歷經了三百多年的沉澱和演繹，也因各家口味不同，而形成了各類不同的豆腐箱。豆腐箱可以製作成三鮮豆腐箱、海鮮豆腐箱、三素豆腐箱等系列，外型美觀，色澤金黃。

3.棗莊辣子雞

棗莊辣子雞，是棗莊當地名吃之一，是當地人酒席中必不可少的一道菜，在酒席中一般最後一道菜上辣子雞，所以來棗莊吃飯，看到棗莊辣子雞上來了，就説明菜已經上齊了。棗莊辣子雞色豔味重，嫩雞肉加大量新鮮辣椒、醬油、米醋爆炒，具有香辣可口、色香味俱全的獨特風味。

4.東營黃河刀魚

黃河刀魚性甘平，有健脾、益胃、益氣養血之功效，是上佳補品，食用方法多種多樣，可烹可炸可煎可炒可氽丸子。香煎黃河刀魚採用魯菜傳統烹調技法，慢火煎制而成，味道鮮美無比，食後終生難忘，稱得上人間珍饈。

山東美食豐富多樣，而八大菜系之一——魯菜也是產自與山東地區，這更加説明山東的美食具有説服力，山東省臨海區有新鮮海鮮，內陸區也有豐富食材，可謂是集結了各種各樣的食物，山東巧匠多更是將原生態的食材加工成令人印象深刻的美食。