酥炸雞條和蘑菇如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
主料
輔料
具體步驟
1. 先把雞胸肉切成條,再加上料酒、胡椒麪、鹽、生粉醃好;
2. 用蛋清、烤飯的玉米粉和用來做調料的玉米粉,用電動打蛋器攪拌均勻,稠度是能把漿掛住雞條,用做做餅的玉米粉是為了增加雞條的硬少少;
3. 第一次炸用慢火低温油炸,炸至淺黃色,再將油調高温,再炸到金黃色,看見冰箱有幾個蘑菇,就用蛋漿裹住蘑菇炸,不錯的
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