咪水果奶油蛋糕如何做簡單又好吃-可愛貓

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:55分鐘

這一款甜品呢，它的營養豐富無比，各類水果的搭配使得內餡酸酸甜甜，在嘴裏的感覺是十分的美妙的。而且奶油在其中起到了潤滑和中和的效果。不僅僅是口感的美妙，它的外形也是非常奪人眼球的，可愛的貓咪外形，讓大多數的女生都很喜歡的。

主料

雞蛋 ：150
淡奶油 ：500
低筋麪粉 ：100
西瓜 ：適量
芒果 ：適量

輔料

細砂糖 ：75
植物油 ：25
巧克力 ：50

具體步驟

1 準備好食材。 雞蛋整個放進無油無水的打蛋桶內，75g細砂糖加入三分之一。 從低檔到高檔啟動打蛋器。 邊打邊分次加入細砂糖。 一直打到滴落的麪糊不那麼容易消失即可。

2 低筋麪粉分次放入蛋糊中上下拌勻。 倒入植物油拌勻。拌勻的麪糊倒入煙囱蛋糕模。 烤箱預熱好後180度上下火烤20分鐘左右。 烤好的蛋糕取出晾涼。

3 奶油倒入乾淨的打蛋盆中，加50g細砂糖低速打至奶油可以拉起直角即可。

4 巧克力裝入裱花帶隔水融化或者夏季室温就可以自己融化，然後擠出貓 咪的耳朵、眼睛等放冰箱冷藏片刻。芒果切塊。西瓜挖球。淡奶油就算打發後也比較稀，所以挖一些淡奶油倒在蛋糕的頂端就會自動往下滑，最後只需要用抹刀將最下面多餘的抹掉即可，然後裝飾上水果、貓 咪的耳朵、眼睛等就可以了。

烹飪技巧

打奶油的時候要時刻觀察，有時候看着很稀，其實已經可以拉出直角了，如果繼續打過頭就會變成豆腐渣狀了，蛋糕烘焙時間要根據自己的烤箱調節。