微波爐快版燉蛋如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：2個
火腿或肉末 ：適量
生菜或白菜 ：適量
香菇 ：適量
高湯或水 ：適量
芹菜 ：適量

輔料

鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量

具體步驟

1. 取一個可微波用的瓷碗，磕入倆個雞蛋

2. 火腿切丁（肉末就不用），芹菜切碎，香菇浸泡後切丁，生菜或白菜切碎。

3. 把切好的東西放入碗裏，加入胡椒粉，少許的鹽，（鹽可少不可多）。攪拌均勻。

4. 加入等量（和碗裏蛋液一樣多）的高湯或水（温湯或温水），攪拌。

5. 蓋上保鮮膜，微波爐大火轉3分鐘就好了。

6. 完成後的樣子，可以用沙茶醬加醬油攪拌後做醬淋在燉蛋上。做早餐很適合哦