[簡單版]西葫蘆西紅柿炒雞蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

西葫蘆 ：一個
雞蛋 ：兩個
西紅柿 ：一個

輔料

油 ：適量
雞精 ：適量
鹽 ：適量
黑胡椒粉 ：適量
大葱 ：小段

具體步驟

1.西葫蘆，西紅柿洗淨，西紅柿切碎，西葫蘆切片，葱切葱花

2.雞蛋加入適量鹽打散，油鍋中火變炒邊攪，炒熟盛出

3.放適量油，加入葱花炒香，放入西紅柿，西葫蘆翻炒，待西葫蘆炒熟，加入適量鹽，放入炒好的雞蛋炒勻，再加入黑胡椒粉，雞精炒勻，出鍋即可。

烹飪技巧

炒雞蛋時稍微多放點油，待油熱後加入蛋液，用筷子攪拌。